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潘糖
英文名称
Panose
CAS号
7485-51-0
分子式
C₁₈H₃₂O₁₆
分子量
504.44
中文别名
D-葡萄糖, O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-O-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-; D-Glucose, O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-; Glc-α(1->6)-Glc-α(1->4)-Glc; D-panose
用途

相关属性
基本信息物化属性
潘糖
英文名称
Panose
CAS号
33401-87-5
分子式
C₁₈H₃₂O₁₆
分子量
504.44
中文别名
D-潘糖; 帕诺斯; D-潘; 潘塘杂质; 潘糖异构体混合物; (2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-四羟基-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-((((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)己醛; D-Panose; 4-ALPHA-ISOMALTOSYLGLUCOSE; ALPHA-D-GLC-[1->6]-ALPHA-D-GLC-[1->4]-D-GLC; O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL(1->6)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL(1->4)-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSE; O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->6)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-D-GLUCOSE; 4-Isomaltosylglucose; panose mixed anomers
用途
用于研究确定含有混合关联的碳13核磁共振葡聚糖的组成和序列；用于糖异构体电泳行为特性的研究
相关属性
基本信息物化属性
DL-泛醇
英文名称
Panthenol
CAS号
16485-10-2
分子式
C₉H₁₉NO₄
分子量
205.25
中文别名
混旋泛醇; (±)-α,γ-二羟基-N-(3-羟丙基)-β,β-二甲基丁酰胺; DL-2,4-二羟基-N-(3-羟丙基)-3,3-二甲基丁酰胺; DL-泛酸醇; DL-泛酰醇; 2,4-二羟基-N-(3-羟丙基)-3,3-二甲基丁酰胺; 泛醇外消旋体; 泛醇; 2,4-Dihydroxy-N-(3-hydroxypropyl)-3,3-dimethylbutyramide; PANTOTHENOL; DL-PANTOTHENYLOL; (±)-2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyric 3-hydroxypropylamide; (+/-)-PANTHENOL; 3-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyramido)-1-propanol; DL-Pantothenyl alcohol; N-(3-hydroxy-propyl)-DL-pantamide; pantenolo; pantenol; panthenolum; DL-Panthenol; Panthenol DL-form; (±)-Pantothenyl Alcohol
用途
维生素原B5是白色结晶吸湿性粉末，能促进人体蛋白质、脂肪、糖类的代谢，保护皮肤和粘膜，改善毛发色泽和光泽，预防疾病的发生；D-泛醇易溶于水、乙醇、甲醇和丙二醇，可溶于氯仿和醚，在甘油中有微溶性，不溶于植物油、矿物油和脂肪；鉴别试验与D-泛醇(01011)相同，含量分析与D-泛醇(01011)相同；毒性GRAS(FDA§182.5580，2000)，使用限量以GMP为限(FDA§182.5580，2000)；化学性质同上述描述；作为医药中间体。
相关属性
基本信息物化属性
泛解酸
英文名称
pantoic acid
CAS号
470-29-1
分子式
C₆H₁₂O₄
分子量
148.16
中文别名
广酸; 2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酸; (RS)-泛解酸; D-泛解酸; 2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanoic acid; (RS)-Pantoic Acid; (R)-pantoic acid; Butanoic acid,2,4-dihydroxy-3,3-diMethyl-
用途
混旋泛酸钙的中间体。
相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑
英文名称
Pantoprazole
CAS号
102625-70-7
分子式
C₁₆H₁₅F₂N₃O₄S
分子量
383.37
中文别名
5-(二氟甲氧基)-2-(((3,4-二甲氧基吡啶-2-基)甲基)亚磺酰基)-1H-苯并[d]咪唑; 潘托拉唑; 潘多拉唑; 5-二氟甲氧基-2-[(3,4-二甲氧基-2-吡啶基)甲基]亚硫酰基-1H-苯并咪唑; 5-二氟甲氧基-2-[(3,4-二甲氧基-2-吡啶基)甲基]巯基-1H-苯骈咪唑; 5-(Difluoromethoxy)-2-(((3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl)sulfinyl)-1H-benzo[d]imidazole; 5-(difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-1h-benzimidazole; 6-(difluoromethoxy)-2-[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methylsulfinyl]-1h-benzimidazole; 5-(difluoromethoxy)-2-[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methylsulfinyl]-3H-benzoimidazole; 2-({[3,4-bis(methyloxy)pyridin-2-yl]methyl}sulfinyl)-6-[(difluoromethyl)oxy]-1H-benzimidazole; Pantoprazolum; Pantoprazolum [INN-Latin]; Pantoprazol [INN-Spanish]; Pantoprazol; Pantoloc; Protonix; Pantozol
用途
泮托拉唑是一种抑制胃酸及抗溃疡的消化系统药物，属苯并咪唑类衍生物，为弱碱，在酸性环境中高度离子化，浓集在胃壁细胞微管腔，转化为活性环状亚磺酰胺阳离子，与质子泵半胱氨酸基共价结合使其失活，显著抑制胃酸分泌，用于治疗活动性消化性溃疡、胃及十二指肠溃疡、吻合口溃疡、重度反流性食管炎、卓-艾综合征、上消化道急性出血，缓解十二指肠溃疡疼痛及改善恶心、腹胀等症状，促进溃疡修复。
相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑
英文名称
Pantoprazole
CAS号
154644-14-1
分子式
C₁₆H₁₅F₂N₃O₄S
分子量
383.37
中文别名
潘托拉唑; 潘多拉唑; 5-二氟甲氧基-2-[(3,4-二甲氧基-2-吡啶基)甲基]亚硫酰基-1H-苯并咪唑; 5-(difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-1H-benzimidazole; 6-(difluoromethoxy)-2-[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methylsulfinyl]-1H-benzimidazole; 5-(difluoromethoxy)-2-[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methylsulfinyl]-3H-benzoimidazole
用途
- 消化系统药物泮托拉唑是一种抑制胃酸及抗溃疡的消化系统药物，又称潘妥洛克、喷托拉唑、泰美尼克、诺森、富诗坦、潘美路、泮立苏、为可安，是一种新型的质子泵抑制剂(PPIs)，属苯并咪唑类衍生物，为一弱碱，在酸性环境中高度离子化，浓集在胃壁细胞的微管腔内，转化为高度活性的环状亚磺酰胺阳离子，与微管腔表面的质子泵半胱氨酸基共价结合，使质子泵不可逆地失活，显著抑制胃酸分泌。同时缓解十二指肠溃疡患者的疼痛症状，对溃疡伴随的恶心、腹胀、反酸、嗳气等症状有明显的改善作用，促进溃疡的修复。 - 适应症泮托拉唑临床适用于治疗活动性消化性溃疡、胃及十二指肠溃疡、吻合口溃疡、重度反流食性食管炎、卓一艾综合征、上消化道急性出血。 - 产品优势与奥美拉唑和兰索拉唑相比，泮托拉唑具有作用强、耐受性好、安全性高和对肝药酶作用极弱的特点。其对细胞色素P450依赖性酶的抑制作用较弱，因而对同时通过该酶代谢的其他合用药物影响较小。泮托拉唑在中性或弱酸性条件下性能较奥美拉唑更稳定，而在强酸条件下却能迅速活化，作用增强，抑酸作用更为稳定。而在强酸条件下却能迅速活化，抑酸作用明显增加，另外泮托拉唑对壁细胞的选择更专一，生物利用度比奥美拉唑高7倍，且在肝脏内不与细胞色素P450相互作用，不影响其他药物在肝脏内的代谢。口服迅速吸收，2～4小时血药浓度达峰值，平均生物利用度77%，同时进食不影响吸收。 - 副作用服用泮托拉唑后副作用偶有头痛、失眠、恶心、便秘、皮疹、肌肉疼痛等。肝、肾功能不全者慎用。对本品过敏、妊娠前3个月及哺乳期妇女禁用。 - 化学性质类白色固体，熔点139-140℃(分解)。pKal3.92；pKa28.19。泮托拉唑钠(Pantoprazole Sodiurn)：C16H14F2N3NaO4S。[138786-67-1]。白色至类白色固体，熔点＞130℃(分解)。UV最大吸收(甲醇)：289nm(ε16400)。 - 抗溃疡药物。胃的质子泵抑制剂。 - 用于治疗活动性消化性溃疡反流性食管炎和卓一艾氏综合症。 - 用于治疗活动性消化性溃疡反流性食管炎和卓－艾氏综合症
相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑杂质22
英文名称
Pantoprazole Impurity 22
CAS号
812664-93-0
分子式
C₁₆H₁₄ClF₂N₃O₄S
分子量
417.81
中文别名
泮托拉唑杂质1; 泮托拉唑钠杂质1; Pantoprazole Impurity I; Pantoprazole Impurity 1; Pantoprazole Impurity 17; 2-[[Chloro(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-6-(difluoromethoxy)-1H-benzimidazole Sodium Salt; Pantoprazole impurity 11; 2-Chloro Pantoprazole Sodium Salt; 2-[[Chloro(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-5-(difluoromethoxy)-1H-benzimidazole; Pantoprazole-14; 1H-Benzimidazole, 2-[[chloro(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-6-(difluoromethoxy)-; 2-((chloro(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl)sulfinyl)-5-(difluoromethoxy)-1H-benzo[d]imidazole
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑杂质E
英文名称
Pantoprazole Impurity E
CAS号
2115779-15-0
分子式
C₃₂H₂₈F₄N₆O₈S₂
分子量
764.72
中文别名
泮托拉唑相关化合物E(USP); 泮托拉唑杂质E (EP/BP); 泮托拉唑EP杂质E(二聚体); 泮托拉唑杂质E(二聚体); 泮托拉唑钠杂质E; 泮托拉唑钠EP杂质E; 泮托拉唑杂质5; 泮托拉唑Ep杂质E; 6,6'-bis(difluoromethoxy)-2,2'-bis(((3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl)sulfinyl)-3H,3'H-5,5'-bibenzo[d]imidazole; Pantoprazole Impurity E (Dimer); USP Pantoprazole Related Compound E; Pantoprazole imp E; 5,5'-Bi-1H-benzimidazole, 6,6'-bis(difluoromethoxy)-2,2'-bis[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-; Pantoprazole Impurity 5
用途
用于各类有机化合物的合成反应，作为中间体或反应物参与化学反应
相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑钠
英文名称
Pantoprazole Sodium
CAS号
138786-67-1
分子式
C₁₆H₁₄F₂N₃NaO₄S
分子量
405.35
中文别名
5-(二氟甲氧基)-2-(((3,4-二甲氧基吡啶-2-基)甲基)亚砜基)苯并[d]咪唑-1-基钠盐; 5-二氟甲氧基-2-[(3,4-二甲氧基-2-吡啶基)甲基]亚硫酰基-1H-苯骈咪唑钠盐; 潘托拉唑钠; 泮多拉唑钠; Sodium 5-(difluoromethoxy)-2-(((3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl)sulfinyl)benzo[d]imidazol-1-ide; Pantoprazole Sodium Salt; Pantoprazole sodium; 5-(DIFLUOROMETHOXY)-2-[[(3,4-DIMETHOXY-2-PYRIDINYL)METHYL]SULFINYL]-1H-BENZIMIDAZOLE; 5-(difluoromethoxy)-2-(((3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl) sulfinyl)-1h-benzimidazole sodium; EUPANTOL; PANTOPRAZOLE, SODIUM SALT; Pantoprazole; sodium 5-(difluoromethoxy)-2-{[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl]sulfinyl}benzimidazol-1-ide; Sodium 6-(difluoromethoxy)-2-{[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl]sulfinyl}benzimidazol-1-ide; 1H-Benzimidazole, 5-(difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-, sodium salt (1:1); 1H-benzimidazole, 5-(difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-, sodium salt; Protonix; 1H-Benzimidazole, 6-(difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-, sodium salt (1:1); Pantoprazole (sodium)
用途
生命科学，是一种具有口服活性的，有效质子泵 (proton pump) 抑制剂 (PPI)，可以改善 pH 值稳定性，并具有抗分泌、抗溃疡的作用；抗酸药及抗溃疡药，用于治疗胃及十二指肠溃疡病。
相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑钠
英文名称
Pantoprazole Sodium
CAS号
138786-67-1
分子式
C₁₆H₁₄F₂N₃NaO₄S
分子量
405.35
中文别名
潘托拉唑钠; 5-二氟甲氧基-2-[(3,4-二甲氧基-2-吡啶基)甲基]亚硫酰基-1H-苯骈咪唑钠盐; 泮多拉唑钠; 泮托拉唑钠一水合物; 5-(DIFLUOROMETHOXY)-2-[[(3,4-DIMETHOXY-2-PYRIDINYL)METHYL]SULFINYL]-1H-BENZIMIDAZOLE; 5-(difluoromethoxy)-2-(((3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl) sulfinyl)-1h-benzimidazole sodium; EUPANTOL; PANTOPRAZOLE, SODIUM SALT; Pantoprazole; sodium 5-(difluoromethoxy)-2-{[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl]sulfinyl}benzimidazol-1-ide; Sodium 6-(difluoromethoxy)-2-{[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl]sulfinyl}benzimidazol-1-ide; 1H-Benzimidazole, 5-(difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-, sodium salt (1:1); Protonix; Pantoprazole Sodium Salt; Pantoprazole (sodium)
用途
生命科学，是一种具有口服活性的，有效质子泵 (proton pump) 抑制剂 (PPI)，可以改善 pH 值稳定性，并具有抗分泌、抗溃疡的作用；抗酸药及抗溃疡药，用于治疗胃及十二指肠溃疡病。
相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑钠水合物
英文名称
Pantoprazole sodium hydrate
CAS号
164579-32-2
分子式
C₁₆H₁₆F₂N₃NaO₅S
分子量
423.37
中文别名
泮托拉唑钠倍半结晶水合物; Pantoprazole sodium sesquihydrate; 6-(Difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]-1H-benzimidazole sodium salt hydrate; SKF-96022 SODIUM HYDRATE; BY1023 (sodium hydrate)
用途
是一种具有口服活性的，有效质子泵抑制剂。
相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑钠杂质2
英文名称
Pantoprazole Sodium Impurity 2
CAS号
957470-59-6
分子式
C₂₄H₂₄F₂N₄O₆S
分子量
534.53
中文别名
泮托拉唑杂质13; N-[(3,4-Dimethoxy-2-pyridinyl)methyl] Pantoprazole; 1H-Benzimidazole, 5-(difluoromethoxy)-1-[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfinyl]
用途

相关属性
基本信息物化属性
泮托拉唑硫醚
英文名称
Pantoprazole Sulfide
CAS号
102625-64-9
分子式
C₁₆H₁₅F₂N₃O₃S
分子量
367.37
中文别名
5-(二氟甲氧基)-2-(((3,4-二甲氧基吡啶-2-基)甲基)硫基)-1H-苯并[d]咪唑; 5-(二氟甲氧基)-2-{[(3,4-二甲氧基-2-吡啶基)甲基]硫}-1H-苯并咪唑; 5-二氟甲氧基-2-[(3,4-二甲氧基-2-哌啶基)甲基]硫代-1H-苯并咪唑; 泮托拉唑钠杂质; 泮托拉唑硫化物; 泮托拉唑相关物质B; 5-(二氟甲氧基)-2-{(3,4-二甲氧基-2-吡啶基)甲基硫}-1H-苯并咪唑; 泮托拉唑缩合物; 泮托拉唑硫酸盐; 5-Difluoromethoxy-2-{[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]thio}-1H-benzimidazole; 5-(Difluoromethoxy)-2-(((3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methyl)thio)-1H-benzo[d]imidazole; Pantoprazole Thioether; 5-Difluoromethoxy-2-[(3,4-Dimethoxy-2-Pyridinyl)Methyl]Thio-1H-Benzimidazole; 5-(Difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridyl)methyl]thio]benzimidazole; 5-(Difluoromethoxy)-2-{[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfanyl}-1H-benzimidazole
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
6-(二氟甲氧基)-2-(((3,4-二甲氧基吡啶-2-基)甲基)磺酰基)-1H-苯并[d]咪唑
英文名称
Pantoprazole Sulfone
CAS号
127780-16-9
分子式
C₁₆H₁₅F₂N₃O₅S
分子量
399.37
中文别名
泮托拉唑杂质A; 泮托拉唑相关物质A; 泮托拉唑砜; 泮托拉唑EP杂质A; 泮托拉唑钠杂质A; 泮托拉唑相关化合物A; [(3,4-Dimethoxypyridin-2-yl)methyl][5-(difluoromethoxy)-1H-benzimidazol-2-yl] sulfone; 5-(Difluoromethoxy)-1H-benzimidazole-2-yl(3,4-dimethoxy-2-pyridylmethyl) sulfone; Pantoprazole Related Compound A; 5-(Difluoromethoxy)-2-[[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfonyl]-1H-benzimidazole; 6-(difluoromethoxy)-2-[(3,4-dimethoxypyridin-2-yl)methylsulfonyl]-1H-benzimidazole; 6-(Difluoromethoxy)-2-{[(3,4-dimethoxy-2-pyridinyl)methyl]sulfonyl}-1H-benzimidazole
用途
泮托拉唑杂质A为泮托拉唑合成过程中产生的杂质，可用于化工医药研发过程的医药分析，主要用作标准品对照。泮托拉唑钠是第三代质子泵抑制剂，能特异性抑制壁细胞H+、K+-ATP酶，有效抑制胃酸分泌，与其他药物伍用时药物间相互作用小，无致突变、致癌和致畸作用。
相关属性
基本信息物化属性
泛酸-¹³C₃,¹⁵N半钙盐
英文名称
Pantothenic acid-¹³C₃,¹⁵N hemicalcium salt
CAS号
356786-94-2
分子式
C₁₈H₃₆CaN₂O₁₀
分子量
488.51
中文别名
维生素B₅ (二-β-丙氨酸-¹³C₆,¹⁵N₂) 钙盐; 泛酸钙-[¹³C₆,¹⁵N₂]; 泛酸-¹³C₃,¹⁵N; [泛酸钙-¹³C₆,¹⁵N₂]-维生素B5; [¹³C₃,¹⁵N]-泛酸钙; 泛酸钙/VB5-[¹³C₆,¹⁵N₂]; 泛酸钙-¹³C₃,¹⁵N; Vitamin B₅ (di-β-alanine-¹³C₆,¹⁵N₂) calcium salt; D-Pantothenic acid hemicalcium salt-[¹³C₃,¹⁵N]; Vitamin B5-[¹³C₆,¹⁵N₂]; Calcium Pantothenate-[¹³C₆,¹⁵N₂]; Vitamin B5-[¹³C₃,¹⁵N] (Calcium Pantothenate-[¹³C₃,¹⁵N]); Vitamin B5-¹³C₃,¹⁵N; [¹³C₃,¹⁵N]-Pantothenic Acid Hemicalcium Salt
用途
示踪分析试剂；作为13C和15N标记的D-泛酸，是必需微量营养素，为辅酶A（CoA）前体，在碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸代谢等生物过程中发挥关键作用
相关属性
基本信息物化属性
2-[(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)氨基]乙烷磺酸
英文名称
Pantoyltaurine
CAS号
2545-84-8
分子式
C₈H₁₇NO₆S
分子量
255.29
中文别名
化合物 T33878; 2-[[(R)-2,4-Dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl]amino]ethanesulfonic acid; Ethanesulfonic acid, 2-((2,4-dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl)amino)-, (R)- (9ci); Pantoylaurine; Sulfopantothenic acid; N-D-pantoyl-taurine; (R)-2-(2.4-Dihydroxy-3.3-dimethyl-butyrylamino)-aethan-sulfonsaeure-(1)
用途
生命科学。
相关属性
基本信息物化属性
PAO基础油
英文名称
PAO Base oil
CAS号
分子式
分子量
—
中文别名

用途

相关属性
基本信息物化属性
PAO MAX3.5合成基础油
英文名称
PAO MAX3.5 synthetic base oil
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
PAO MAX3.5合成基础油
用途

相关属性
基本信息物化属性
PAPA NONOate
英文名称
PAPA NONOate
CAS号
146672-58-4
分子式
C₆H₁₆N₄O₂
分子量
176.22
中文别名
N-[3-氨基丙基(丙基)氨基]-N-羟基亚硝基酰胺; N-[3-aminopropyl(propyl)amino]-N-hydroxynitrous amide; 3-(2-hydroxy-2-nitroso-1-propylhydrazino)-1-propanamine; 1-Hydroxy-2-oxo-3-(3-aminopropyl)-3-propyl-1-triazene; 1-Propanamine,3-(2-hydroxy-2-nitroso-1-propylhydrazinyl); 1-(3-Aminopropyl)-2-hydroxy-3-oxo-1-propyltriazane; NOC-15; PAPA/NO; Propylamine Propylamine NONOate; N-(3-Aminopropyl)-N-hydroxy-N-propylnitrous hydrazide; 1-(3-Aminopropyl)-3-hydroxy-1-propyltriazane 2-oxide
用途
化学合成；作为 NO 供体，用于研究糖尿病伤口愈合障碍（通过增加伤口部位胶原合成率）。
相关属性
基本信息物化属性
木瓜蛋白酶
英文名称
Papain
CAS号
9001-73-4
分子式
C₉H₁₄N₄O₃
分子量
226.2325
中文别名
木瓜酶; 木瓜胶液; 蛋白酶，来源于木瓜; Papain Coarse-enzyme; Velardon; Vermizym; papain from carica papaya; papain from papaya latex; Papayotin; Nematolyt; Papainase; Papaine; Papase; Glycylglycyl-D-tyrosyl-N-(diaminomethylene)-L-ornithine
用途
作为酶制剂，用于食品工业（肉类嫩化、啤酒抗寒、饼干松化等）、医药（伤口愈合、驱虫等）及化妆品添加剂，在食品中按生产需要适量使用，最适pH5.7、温度55-60℃，受氧化剂抑制、还原性物质激活。
相关属性
基本信息物化属性

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