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顺式-3-乙烯基-3-甲氧基环丁烷甲腈
英文名称
cis-3-Ethenyl-3-methoxycyclobutanecarbonitrile
CAS号
91597-62-5
分子式
C₈H₁₁NO
分子量
137.18
中文别名
Cyclobutanecarbonitrile, 3-ethenyl-3-methoxy-, cis-
用途

相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-氟环丁胺盐酸盐
英文名称
cis-3-Fluorocyclobutanamine hydrochloride
CAS号
1408075-13-7
分子式
C₄H₉ClFN
分子量
125.57
中文别名
顺式-3-氟代环丁胺盐酸盐; CIS-3-氟环丁胺盐酸; 3-Fluorocyclobutanamine hydrochloride; cis-3-Fluorocyclobutan-1-amine hydrochloride; Cis-3-Fluoro-cyclobutylamine hydrochloride; Cyclobutanamine, 3-fluoro-, hydrochloride (1:1), cis-; cis-3-Fluorocyclobutanamine HCl
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-氟环丁醇
英文名称
cis-3-Fluorocyclobutanol
CAS号
1314961-80-2
分子式
C₄H₇FO
分子量
90.1
中文别名
顺-3-氟环丁醇; Cyclobutanol, 3-fluoro-, cis-; (1s,3s)-3-fluorocyclobutan-1-ol; rel-(1s,3s)-3-fluorocyclobutan-1-ol
用途

相关属性
基本信息物化属性
顺-3-己烯基肉桂酸酯
英文名称
cis-3-Hexen-1-yl Cinnamate
CAS号
68133-75-5
分子式
C₁₅H₁₈O₂
分子量
230.3
中文别名
肉桂酸顺-3-己烯-1-基酯; (Z)-hex-3-en-1-yl cinnamate; cinnamic acid cis-3-hexen-1-yl ester
用途

相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-己烯醛
英文名称
cis-3-hexenal
CAS号
6789-80-6
分子式
C₆H₁₀O
分子量
98.143
中文别名
(Z)-3-己烯醛; (3Z)-hexenal; hex-3c-enal
用途
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）顺式-3-己烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 - 化学性质无色液体。沸点20℃(2666Pa)。呈强烈青香、草香和苹果似香气。微溶于水，溶于乙醇和油类。天然品存在于新鲜苹果、香蕉、甜瓜、红茶、绿茶、土豆片、鲜芒果等中。 - GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于花香和草香型香精。
相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-己烯
英文名称
cis-3-hexene
CAS号
7642-09-3
分子式
C₆H₁₂
分子量
84.16
中文别名
正-3-己烯; 顺-3-己烯; 顺-3-已烯; (3Z)-3-Hexene; (Z)-3-C6H12; (Z)-3-Hexene; 3-hexene,(Z)-; cis-hex-3-ene; 3-Hexene, (Z)-; 3-cis-hexene; (Z)-Hex-3-ene; Z-3-hexene; CIS-3-HEXENE
用途
色谱分析试剂。
相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-己烯酸
英文名称
cis-3-Hexenoic acid
CAS号
1775-43-5
分子式
C₆H₁₀O₂
分子量
114.14
中文别名
顺氏-3-己烯酸; (Z)-3-己烯酸; (3Z)-3-Hexenoic acid; (Z)-3-Hexenoic acid; cis-Hydrosorbic acid; 3-Hexenoic acid, (3Z)-; cis-hex-3-enoic acid; hex-3c-enoic acid
用途

相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
英文名称
cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate
CAS号
53398-85-9
分子式
C₁₁H₂₀O₂
分子量
184.28
中文别名
2-甲基丁酸叶醇酯; 2-甲基丁酸顺式-3-己烯酯; (Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯; 2-甲基丁酸顺-3-己烯酯; 二甲基丁酸叶醇酯; 2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯; 顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯; 顺式-3-己烯醇2-甲基丁酸酯; C3 HEXENYL 2 METHYL BUTYRATE; (+/-)-CIS-3-HEXENYL 2-METHYLBUTYRATE; CIS-3-HEXENYL-2-METHYL BUTYRATE; CIS-3-HEXENYL ALPHA METHYL BUTYRATE; 2-Methylbutanoic acid (3Z)-3-hexenyl ester; 2-Methylbutanoic acid (Z)-3-hexenyl ester; 2-Methylbutyric acid (Z)-3-hexenyl ester; cis-3-Hexen-1-yl 2-Methylbutyrate; (Z)-Hex-3-en-1-yl 2-methylbutanoate; Cis-3-Hexenyl 2-Methylbutanoate; (3Z)-Hex-3-en-1-yl 2-methylbutanoate; (Z)-3-Hexenyl 2-methylbutyrate; 2-Methylbutyric acid cis-3-hexen-1-yl ester; Butanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexen-1-yl ester; Butanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester; cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate; (3Z)-3-Hexen-1-yl 2-methylbutanoate
用途
化学合成；香精香料，主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料；GB 2760--96规定为允许使用的食用香料，FEMA(mg/kg)：软饮料14；冷饮16；糖果28.7；焙烤食品37；布丁类14.7；胶姆糖0.57；酒类7.0，适度为限(FDA§172．515，2000)。
相关属性
基本信息物化属性
2-甲基丁酸-3-己烯醇酯
英文名称
cis-3-hexenyl 2-methylbutanoate
CAS号
10094-41-4
分子式
C₁₁H₂₀O₂
分子量
184.275
中文别名
2-甲基丁酸-3-己烯醇酯;2,5-二氮杂双环[2.2.1]庚烷二氢溴酸盐; 2-Methylbutyric acid 3-hexenyl ester; Butanoicacid,2-methyl-,3-hexenylester; Hex-3-enyl-2-methylbutyrat; hex-3-enyl2-methylbutyrate; 3-HEXENYL2-METHYLBUTANOATE; 3-Hexenyl 2-methylbutyrate, (3Z)-; cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate; (Z)-3-Hexenyl 2-methylbutyrate; cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate; (Z)-Hex-3-enyl 2-methylbutyrate; (3Z)-hex-3-en-1-yl 2-methylbutanoate; Butanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester; Hex-3-enyl 2-methylbutyrate; 3-Hexenyl 2-methylbutanoate; Butanoic acid, 2-methyl-, 3-hexenyl ester, (Z)-; Butanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexen-1-yl ester; (Z)-3-Hexenyl 2-methylbutanoate; (Z)-3-hexen-1-yl 2-methyl butyrate; Butyric acid, 2-methyl-, 3-hexenyl ester
用途
2-甲基丁酸-3-己烯醇酯可用作有机合成中间体和医药中间体，主要用于实验室研发过程和医药化工生产过程中；同时作为香精原料和调味剂（FLAVOURING_AGENT），属于JECFA功能类别中的活性成分，可用于食品香精和调味剂配方。
相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-乙酸叶醇酯
英文名称
cis-3-Hexenyl acetate
CAS号
3681-71-8
分子式
C₈H₁₄O₂
分子量
142.2
中文别名
乙酸叶醇酯; 乙酸顺式-3-己烯酯; 顺乙酸-3-己烯酯; 顺式-3-己烯醇乙酸酯; 顺-3-己烯基乙酸酯; 顺式-乙酸-3-己烯酯; 顺-3-己烯乙酸酯; 乙酸顺-3-己烯酯; 叶醋酸; Leaf Acetate; (3Z)-C-3-Hexenyl acetate; (Z)-3-HEXENYL ACETATE; Hexenyl acetate; VERDURAL; (3Z)-hex-3-en-1-yl acetate; Acetic Acid cis-3-Hexenyl Ester
用途
用于配制食用、日用香精；GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。
相关属性
基本信息物化属性
顺乙酸-3-己烯酯
英文名称
cis-3-Hexenyl acetate
CAS号
1708-82-3
分子式
C₈H₁₄O₂
分子量
142.2
中文别名
乙酸-3-己烯-1-醇酯; 乙酸-3-己烯酯; 顺式-3-己烯乙酸酯; Hex-3-en-1-yl acetate; hex-3-enyl acetate; 3-hexen-1-yl acetate; 3-hexen-1-ol acetate; 3-Hexen-1-ol, acetate; hex-3-enylacetate; HEX-3(CIS)-ENYL ACETATE; C3 HEXENYL ACETATE; CIS-3-HEXEN-1-YL ACETATE; ACETIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER; ACETIC ACID CIS-3-HEXENYL ESTER
用途
作为香精香料成分，用于包含3-己烯-1-醇-1-乙酸酯的16种消费产品，涉及汽车产品和家居内部类别。
相关属性
基本信息物化属性
邻氨基苯甲酸顺-3-己烯酯
英文名称
cis-3-hexenyl anthranilate
CAS号
65405-76-7
分子式
C₁₃H₁₇NO₂
分子量
219.28
中文别名
(3Z)-3-己烯-1-醇-2-氨基苯甲酸酯; 顺-3-己烯邻氨基苯甲酸酯; (Z)-Hex-3-en-1-yl 2-aminobenzoate; cis-3-Hexen-1-yl anthranilate; 3-hexen-1-yl 2-aminobenzoate
用途

相关属性
基本信息物化属性
苯甲酸叶醇酯
英文名称
cis-3-Hexenyl benzoate
CAS号
25152-85-6
分子式
C₁₃H₁₆O₂
分子量
204.26
中文别名
顺式-3-己烯醇苯甲酸酯; 苯甲酸-3-己烯酯; (Z)-苯甲酸-3-己烯-1-醇酯; 苯甲酸-顺-3-己烯-1-基酯; 苯甲酸-(Z)-3-己酯-1-酯; 苯甲酸己烯酯; 苯甲酸顺式-3-己烯酯; (Z)-己-3-烯-1-基苯甲酸酯; BENZOIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER; BENZOIC ACID 3-HEXENYL ESTER, Z; C3 HEXENYL BENZOATE; HEXENYL BENZOATE, CIS-3-; HEXENYL-CIS-3-BENZOATE; HEXENYLBENZOAT CIS-3; Z-hex-3-en-1-yl benzoate; cis-Hexenyl-3-benzoate; Leaf acid ester; (3Z)-3-Hexen-1-yl benzoate; (3Z)-Hex-3-en-1-yl benzoate; (Z)-Hex-3-en-1-yl benzoate
用途
化学合成；香精香料；生命科学。毒性：GRAS(FEMA)。使用限量：FEMA(mg/kg)：焙烤制品、硬糖，3.0；软糖、凝胶、布丁、无醇饮料、乳制品、糖食和糖霜、果酱、果冻、甜沙司，1.0；含醇饮料2.0；胶姆糖10.0。用于馥奇、茉莉、新刈草、素心兰等日化香精。茉莉花香型食用香精和烟草香精也有应用。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸叶醇酯
英文名称
cis-3-Hexenyl butyrate
CAS号
16491-36-4
分子式
C₁₀H₁₈O₂
分子量
170.25
中文别名
顺-3-己烯基丁酯; 顺式-3-己烯醇正丁酸酯; (Z)-3-己烯丁酸酯; 丁酸顺-3-己烯酯; 顺式-3-己烯醇丁酸酯; 顺式-丁酸-3-己烯酯; 顺-己-3-烯-1-基丁酸酯; 丁酸顺式-3-己烯酯; (3Z)-3-Hexenyl butyrate; (Z)-3-Hexen-1-ol, butanoate; (Z)-3-Hexen-1-yl butanoate; (Z)-3-hexenyl butanoate; (Z)-Hex-3-enyl butanoate; 3(Z)-hexenyl butanoate; 3-hexenylbutyrate; 3-hexenylester,(z)-butanoicaci; (Z)-Hex-3-en-1-yl butyrate; CIS-3-HEXENYL BUTYRATE
用途
作为香精香料用于草莓、苹果、梨、热带水果、柑橘等香精；在日化香精中可作为乙酸叶醇酯的修饰剂，赋予清香气头香，与茉莉、依兰香气协调；在烟草香精中也可应用。FEMA规定使用限量：软饮料0.5mg/kg，冷饮等5.0mg/kg，糖果10.0mg/kg，天然品存在于橙、柠檬皮等中。
相关属性
基本信息物化属性
顺-3-己烯酸顺-3-己烯酯
英文名称
cis-3-Hexenyl cis-3-hexenoate
CAS号
61444-38-0
分子式
C₁₂H₂₀O₂
分子量
196.29
中文别名
顺式-3-己烯酸顺式-3-己烯酯; Z,Z-3-己烯酸-3-己烯酯; 顺式-3-己烯酸叶醇酯; 顺-3-己烯基顺-3-己烯酸; hex-3-enyl hex-3-enoate; (Z)-(Z)-Hex-3-en-1-yl hex-3-enoate; CIS-3-HEXENOIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER; CIS-3-HEXENOIC ACID CIS-3-HEXENYL ESTER; C3 HEXENYL C3 HEXENOATE; (Z)-3-Hexenoic acid (Z)-3-hexenyl ester
用途
化学合成；香精香料，可用作多种果香型香精；食品用香料，可用作多种果香型香精；FEMA GRAS，使用限量：无醇饮料、糖食、糖霜、仿乳制品0.5mg/kg；布丁类、果酱、果冻、夏水蔬菜、硬糖1.0mg/kg；水果冰品0.2mg/kg；胶姆糖2.0mg/kg；化学性质：无色液体，呈青草和生番茄香气，有梨和甜瓜香韵，沸点194.1℃（或112℃/1600Pa），不溶于水，溶于非挥发性油。
相关属性
基本信息物化属性
甲酸叶醇酯
英文名称
cis-3-Hexenyl formate
CAS号
33467-73-1
分子式
C₇H₁₂O₂
分子量
128.17
中文别名
顺式-3-己烯醇甲酸酯; 甲酸顺式-3-己烯酯; 甲酸-顺-3-己烯-1-基酯; 甲酸-(Z)-3-己烯-1-酯; (Z)-甲酸-3-己烯酯; 顺-3-己烯基甲酸酯; BETA, GAMMA-HEXENYL METHANOATE; C3 HEXENYL FORMATE; FORMIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER; CIS-3-HEXEN-1-YL FORMATE; (Z)-3-HEXENOL FORMATE; (Z)-3-HEXENYL FORMATE; cis-3-hexene-1-ol formate; HEXENYLFORMIAT-CIS-3; cis-3-hexenol formate; Formicacidhexenester; cis-3-Hexenylformiat; (3Z)-Hex-3-en-1-yl formate; (3Z)-3-Hexen-1-yl formate
用途
香精香料；作为食品用香料，用于软饮料（0.15mg/kg）、冷饮等（0.2mg/kg）、糖果等（0.5mg/kg），符合FEMA和GB 2760标准，GRAS安全。
相关属性
基本信息物化属性
己酸叶醇酯
英文名称
cis-3-Hexenyl hexanoate
CAS号
31501-11-8
分子式
C₁₂H₂₂O₂
分子量
198.3
中文别名
(Z)-己酸-3-己烯酯; 正己酸-(Z)-3-己烯酯; 正己酸顺-3-己烯酯; 己酸顺-3-己烯-1-基酯; 顺式-3-己烯基己酸酯; (Z)-3-己烯醇己酸酯; 己酸顺式-3-己烯酯; 顺-己-3-烯-1-基己酸酯; CIS-HEX-3-ENYL HEXANOATE; CIS-3-HEXENYL CAPROATE; CIS-3-HEXEN-1-YL N-HEXANOATE; HEXENYL-CIS-3-CAPROATE; HEXENYL-CIS-3-HEXANOATE; C3 HEXENYL CAPROATE; (Z)-3-hexen-1-yl caproate; Hexanoic acid, 3-hexenyl ester, (Z)-; Hexanoic Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester; Hexanoic acid, (3Z)-3-hexen-1-yl ester; (3Z)-3-Hexen-1-yl hexanoate; (3Z)-Hex-3-en-1-yl hexanoate
用途
作为食品用香料（GB 2760-1996允许使用），用于配制芒果、鸡蛋果、生梨、菠萝等食用香精；也用于烟草香精加香。具有甜美果香（苹果-梨样香气），天然存在于菠萝、瓜、苹果、梨、西番莲果、水仙花等中，FEMA GRAS，使用限量为软饮料0.5mg/kg，冷饮等2.0mg/kg，糖果等3.0mg/kg。
相关属性
基本信息物化属性
顺-3-己烯基异丁酸酯
英文名称
cis-3-Hexenyl isobutyrate
CAS号
41519-23-7
分子式
C₁₀H₁₈O₂
分子量
170.25
中文别名
(Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯; 顺式-3-己烯基异丁酸酯; 异丁酸顺-3-己烯基酯; 顺-3-己烯异丁酸盐; 异丁酸叶醇酯; 2-甲基-丙酸-(Z)-3-己烯酯; 顺式-3-己烯醇异丁酸酯; (Z)-3-己烯醇异丁酸酯; 顺-2-甲基丙酸-3-己烯酯; (Z)-HEX-3-ENYL ISOBUTYRATE; VERDURAL B; cis-3-Hexenyl i-butyrate; Propanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester; (Z)-Hex-3-enylisobutyrat; Isobutyric Acid cis-3-Hexenyl Ester; (Z)-Hex-3-en-1-yl isobutyrate; (3Z)-3-Hexen-1-yl 2-methylpropanoate; (Z)-3-Hexenyl isobutyrate; (3Z)-Hex-3-en-1-yl 2-methylpropanoate
用途
作为香精香料，用于调配食用、化妆品香精，可用于热带水果、草本植物、坚果香精的调配，具有玫瑰、果实的香味。
相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-己烯醇乳酸酯
英文名称
cis-3-Hexenyl lactate
CAS号
61931-81-5
分子式
C₉H₁₆O₃
分子量
172.22
中文别名
Z-2-羟基丙酸-3-己烯醇酯; 2-羟基-丙酸-(Z)-3-己基-1-烯酯; 乳酸叶醇酯; 2-羟基丙酸顺式-3-己烯酯; 顺-3-己烯醇乳酸酯; Z-2-羟基丙酸-3-己烯(醇)酯; (Z)-3-己烯乳酸; 乳酸顺-3-己烯-1-基酯; C3 HEXENYL LACTATE; CIS-3-HEXEN-1-YL LACTATE; 3-HEXENYL 2-HYDROXYPROPIONATE; (Z)-Hex-3-en-1-yl 2-hydroxypropanoate; LACTIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER; (Z)-3-HEXENYL LACTATE
用途
作为香精香料，用于配制食品香精；外观为无色透明液体，香气具有果香、青香特征；储存条件为干燥、阴凉、通风、避光；毒性符合FEMA GRAS标准；使用限量依食品类别：焙烤制品20.0mg/kg，冷饮、凝胶、布丁、含醇饮料5.0mg/kg，无醇饮料1.0mg/kg，果酱、果冻、硬糖10.0mg/kg。
相关属性
基本信息物化属性
顺式-3-己烯醇苯乙酸酯
英文名称
cis-3-Hexenyl phenylacetate
CAS号
42436-07-7
分子式
C₁₄H₁₈O₂
分子量
218.29
中文别名
苯乙酸叶醇酯; (Z)-苯乙酸-3-己烯基酯; 苯乙酸顺-3-己烯-1-基酯; 顺式-2-己烯苯乙酯; 顺式-3-己烯基苯基乙酯; 苯乙酸-顺-3-己烯酯; Benzeneacetic acid (Z)-3-hexenyl ester; Phenylacetic acid (Z)-3-hexenyl ester; Phenylacetic Acid cis-2-Hexen-1-yl Ester; (Z)-Benzeneacetic acid 3-hexenyl ester; (Z)-Hex-3-en-1-yl 2-phenylacetate; (Z)-3-hexen-1-yl phenyl acetate; 3-hexenylester,(z)-benzeneaceticaci; 3-hexenylester,(Z)-Benzeneaceticacid; hex-3-enyl 2-phenylacetate; cis-3-Hexen-1-yl Phenylacetate; Phenylacetic Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester; Benzeneacetic acid, (3Z)-3-hexen-1-yl ester; (3Z)-3-Hexen-1-yl phenylacetate; (3Z)-Hex-3-en-1-yl phenylacetate
用途

相关属性
基本信息物化属性

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