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异戊酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl 3-methylbutanoate
CAS号
140-26-1
分子式
C₁₃H₁₈O₂
分子量
206.28
中文别名
异戊酸-2-苯乙酯; 3-甲基丁酸苯乙酯; 3-甲基丁酸-2-苯乙酯; 天然异戊酸苯乙酯; 2-Phenylethyl Isovalerate; isovalericacid,phenethylester; 2-Phenylethyl3-methylbutanoate; 2-phenylethyl3-methylbutirate; 3-methyl-butanoicaci2-phenylethylester; 3-methylbutanoicacidphenylethylester; Benzylcarbinyl3-methylbutanoate; Butanoic acid, 3-methyl-, 2-phenylethyl ester; Butanoicacid,3-methyl-,2-phenylethylester; Isovaleric Acid Phenethyl Ester; Isovaleric Acid 2-Phenylethyl Ester; Benzyl carbinyl isovalerianate,Phenethyl isopentanoate; Phenylethyl isovalerate; β-Phenylethyl isovalerate; Phenethyl Isovalerate
用途
- 含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取103.2。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 - 毒性 GRAS(FEMA)。 LD50 6220mg/kg(大鼠，经口)。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮2.5；糖果5.9；焙烤食品6.1；胶姆糖0.80~45。适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）异戊酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 - 化学性质无色至微黄色液体。呈菊花、水果香甜味和玫瑰香气。沸点263℃，闪点＞100℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于薄荷油、留兰香油、啤酒、葡萄、白兰地、苹果酒等中。 - GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、樱桃、蜂蜜、糖蜜、菠萝、梨、杏、桃、热带水果和什锦水果等型香精。 - 可用于果香、花香、膏香、东方香型等香型配方，用入菊花型最宜，可微量与苯乙醇共用于玫瑰，少量用入桂花、紫罗兰等香型有使香气增甜醇厚而多韵的作用，用于香薇型、松针型、森林清香型可提供一种花香底蕴。可少量用入食用香精，它也是配制烟用香精的重要香料。
相关属性
基本信息物化属性
对甲苯磺酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl 4-methylbenzenesulfonate
CAS号
4455-09-8
分子式
C₁₅H₁₆O₃S
分子量
276.35
中文别名
2-苯基乙基对甲苯磺酸盐; 4-甲基苯磺酸苯乙酯; 对甲磺酸苯乙酯; Phenethyl p-Toluenesulfonate; 2-Phenylethyltosylate; 4-methylbenzenesulfonic acid 2-phenylethyl ester; p-Toluenesulfonic Acid Phenethyl Ester; p-Toluenesulfonic Acid 2-Phenylethyl Ester; 2-PHENYLETHYL P-TOLUENESULFONATE
用途

相关属性
基本信息物化属性
乙酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl acetate
CAS号
103-45-7
分子式
C₁₀H₁₂O₂
分子量
164.2
中文别名
醋酸苯乙酯; 乙酸-2-苯基乙酯; 乙酸α-甲苄酯; 乙酸苯乙脂; 苯乙醇乙酸酯; 2-苯乙基乙酸酯; 一酸苯乙酯; 乙酸2-苯基乙酯; 乙酸-2-苯乙酯; ACETIC ACID PHENETHYL ESTER; ACETIC ACID 2-PHENYLETHYL ESTER; 2-PHENYLETHYL ACETATE; BETA PHENYL ETHYL ACETATE; BETA-PHENETHYL ACETATE; B-PHENYLETHYL ACETATE; Acetic acid, 2-phenylethyl ester
用途
溶剂；化学合成；香精香料，主要用以配制水果、奶油、焦糖、蜂蜜、桃、杏、李、苹果和香草等型香精，也用于玫瑰、茉莉及风信子香精，还可用于香皂、清洁剂、化妆品、喷雾剂、防臭剂的加香，以及烘烤食品、布丁、甜沙司酱等食品配料。
相关属性
基本信息物化属性
苯乙醇
英文名称
Phenethyl alcohol
CAS号
60-12-8
分子式
C₈H₁₀O
分子量
122.17
中文别名
2-苯基乙醇; 2-苯乙醇; 苯甲原醇; 苄甲醇; β-苯乙醇; β-苯基乙醇; 苄基甲醇; 甲基苄醇; 2-Phenylethanol; β-Phenylethanol; 1-Phenyl-2-ethanol; 2-PEA; β-Phenylethyl alcohol; b-Phenylethanol; 2-Hydroxyethylbenzene; (2-Hydroxyethyl)benzene; Benzeneethanol; Phenyl Ethanol; β-PEA; Phenylethyl alcohol
用途
用于配制蜂蜜、面包、桃子和浆果类等型香精；人造玫瑰油；香料调合剂；有机合成；调配皂用和化妆品香精；眼药水溶液抗菌；食用香料，用量按正常生产需要，如胶姆糖21～80mg/kg、烘烤食品16mg/kg等。
相关属性
基本信息物化属性
苯甲酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl benzoate
CAS号
94-47-3
分子式
C₁₅H₁₄O₂
分子量
226.27
中文别名
苯甲酸-2-苯乙酯; 苯乙醇苯甲酸酯; PHENYLETHYL BENZOATE; 2-Phenylethyl benzoate; 2-fenylethylester kyseliny benzoove; 2-fenylethylesterkyselinybenzoove; 2-phenylethylbenzoate; Benzoicacid,2-phenylethylester; Benzylcarbinyl benzoate
用途
化学合成；香精香料；食品添加剂（食品用香料，用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量）
相关属性
基本信息物化属性
丁酸苯乙酯
英文名称
phenethyl butyrate
CAS号
103-52-6
分子式
C₁₂H₁₆O₂
分子量
192.254
中文别名
丁酸苄基甲酯; 丁酸-2-苯乙酯; 丁酸 2-苯乙酯; 2-苯乙基丁酸乙酯; 2-phenylethyl butanoate; Butanoic acid, 2-phenylethyl ester; 2-Phenethyl butanoate; 2-phenethylbutanoate; 2-phenylethylbutyrate; Butanoicacid,2-phenylethylester; Butyric acid, phenethyl ester; butyricacid,phenethylester; Phenethyl butanoate; β-Phenylethyl butyrate; 2-Phenylethyl butyrate
用途
香精香料，主要用以配制草莓、树莓、桃子、苹果、菠萝、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精；GB 2760-96规定为允许使用的食用香料，FEMA规定了其在软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品中的使用限量，且为GRAS(FEMA)物质。
相关属性
基本信息物化属性
咖啡酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl caffeate
CAS号
104594-70-9
分子式
C₁₇H₁₆O₄
分子量
284.31
中文别名
咖啡酸β-苯乙醇酯; 3-(3,4-二羟基苯基)丙烯酸苯乙酯; Caffeic Acid 2-Phenylethyl Ester; Caffeic acid phenethyl ester; 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid 2-phenylethyl ester; Phenethyl 3-(3,4-dihydroxyphenyl)acrylate; 3,4-Dihydroxycinnamic Acid Phenethyl Ester; Phenethyl 3,4-Dihydroxycinnamate; Phenylethyl caffeate; 2-Phenylethyl caffeate; 2-Phenylethyl (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)acrylate; 2-phenylethyl (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate; Caffeic Acid phenylethyl ester; 2-Phenylethyl caffeoate
用途
咖啡酸苯乙酯是蜂胶主要活性组分之一，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等生物活性，是医药重要原料和中间体，用于含量测定、鉴定、药理实验等；在肿瘤细胞系中具有抗增殖活性，可抑制NF-κB活化，调节免疫，抑制肿瘤生长和血管新生。
相关属性
基本信息物化属性
1-氯-2-苯乙烷
英文名称
Phenethyl chloride
CAS号
622-24-2
分子式
C₈H₉Cl
分子量
140.61
中文别名
beta-氯苯乙烷; 2-苯基氯乙烷; 2-氯乙基苯; 2-(氯乙基)苯; 2-氯-1-苯乙烷; 2-苯乙基氯; β-氯代苯乙烷; 2-Phenylethyl Chloride; 2-CHLORO-1-PHENYLETHANE; (2-CHLOROETHYL)BENZENE; 2-PHENYL-1-CHLOROETHANE; B-PHENYLETHYL CHLORIDE; Benzene, (2-chloroethyl)-; β-Phenethyl chloride; (2-Chloroethyl) benzene
用途
化学合成。1-氯-2-苯乙烷，是一种通用的起始材料，用于合成各种化合物，如抗凝血药物氯香醇。
相关属性
基本信息物化属性
肉桂酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl cinnamate
CAS号
103-53-7
分子式
C₁₇H₁₆O₂
分子量
252.31
中文别名
肉桂酸-2-苯乙酯; 苯乙基肉桂酸酯; 3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯; 苯丙烯酸苯乙酯; β-苯基丙烯酸苯乙酯; 桂酸苯乙酯; 2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate; 2-phenylethyl cinnamate; PHENYLETHYL CINNAMATE; beta-Phenethyl cinnamate; beta-phenethylcinnamate; Cinnamic acid, phenethyl ester; Cinnamic acid, phenylethyl ester; Cinnamic Acid 2-Phenylethyl Ester; Cinnamic Acid Phenethyl Ester; 2-Phenylethyl 3-phenylacrylate; 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-phenylethyl ester; 2-phenylethyl 3-phenylprop-2-enoate
用途
香精香料，主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精；作为定香剂用于风信子、香石竹、水仙、黄水仙、铃兰、紫丁香、玫瑰、晚香玉、栀子、玉兰、牡丹、甜豆花等花香香精及东方型或幻想型香精中，在香粉用香精中效果亦较好；食用香精中，微量用作果酱样膏味的定香剂，如入梅子、李子、樱桃等香精中。FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮0.80；糖果3.2；焙烤食品3.1；布丁类0.10。适度为限(FDA§172．515，2000)。GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。
相关属性
基本信息物化属性
甲酸-2-苯乙酯
英文名称
Phenethyl formate
CAS号
104-62-1
分子式
C₉H₁₀O₂
分子量
150.17
中文别名
甲酸 2-苯基乙基酯; 甲酸苯基乙酯; 2-苯基乙酯; 甲酸苯乙酯; 2-phenylethyl methanoate; Phenethylformiat; 2-phenylethyl formate; Phenethyl alcohol,formate; PhCH2-CH2OCHO; Benzeneethanol,formate; Phenylethyl formate; 2-Phenethyl formate; 2-phenylethyl ester of formic acid; Ameisensaeure-phenaethylester; 2-Phenethyl methanoate; Benzylcarbinyl formate; Formic acid,2-phenylethyl ester; formic acid phenethyl ester; Formic Acid 2-Phenylethyl Ester
用途
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)；使用限量：FEMA(mg/kg)：饮料1.3；冷饮11；糖果13；焙烤制品15
相关属性
基本信息物化属性
己酸-2-苯乙酯
英文名称
Phenethyl hexanoate
CAS号
6290-37-5
分子式
C₁₄H₂₀O₂
分子量
220.31
中文别名
己酸苯乙酯; 2-Phenethyl hexanoate; 2-Phenylethylhexanoate; Hexanoic acid 2-phenylethyl ester; Hexanoic acid phenethyl ester; Hexanoicacid 2-phenylethylester; Hexanoicacid phenethylester; Phenylethyl n-hexanoate
用途
化学合成；香精香料
相关属性
基本信息物化属性
异丁酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl isobutyrate
CAS号
103-48-0
分子式
C₁₂H₁₆O₂
分子量
192.25
中文别名
2-甲基丙酸苯乙酯; 异丁酸苄基甲酯; 异丁酸-2-苯乙酯; 2-甲基-丙酸2-苯乙酯; 天然异丁酸苯乙酯; benzylcarbinyl isobutyrate; Benzylcarbinyl 2-methylpropanoate; BETA PHENYL ETHYL ISOBUTYRATE; B-PHENYLETHYL ISOBUTYRATE; isobutyricacid,phenethylester; Phenethyl 2-methylpropanoate; Phenethyl isobutanoate; 2-Phenylethyl 2-methylpropanoate; Isobutyric Acid Phenethyl Ester; Isobutyric Acid 2-Phenylethyl Ester; 2-Phenylethyl Isobutyrate; Propanoic acid, 2-methyl-, 2-phenylethyl ester
用途
主要用以配制菠萝、草莓、青梅、什锦水果和茉莉等型香精及葡萄酒香精；可按酯测定法或气相色谱法进行含量分析，毒性GRAS（FEMA），LD50 5200mg/kg（大鼠，经口），FEMA使用限量：软饮料3.4mg/kg，冷饮4.0mg/kg，糖果13mg/kg，焙烤食品11mg/kg，适度为限（FDA§172．515，2000），GB 2760--1996规定为允许使用的香料。
相关属性
基本信息物化属性
异氰酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl Isocyanate
CAS号
1943-82-4
分子式
C₉H₉NO
分子量
147.18
中文别名
2-苯乙基异氰酸酯; (2-异氰酸基乙基)苯; 2-苯基乙基异氰酸酯; β-苯乙基异氰酸酯; 苯乙基异氰酸酯; Phenylethyl isocyanate; 2-phenylethyl isocyanate; 2-Phenylethylisocyanate; 2-phenethylisocyanate; (2-Isocyanatoethyl)benzene; Phenethylisocyanate; 2-isocyanatoethylbenzene; Isocyanic Acid Phenethyl Ester; Isocyanic Acid 2-Phenylethyl Ester
用途
化学合成，医药中间体。
相关属性
基本信息物化属性
2-苯基乙基异硫代氰酸酯
英文名称
Phenethyl isothiocyanate
CAS号
2257-09-2
分子式
C₉H₉NS
分子量
163.24
中文别名
苯乙基异硫氰酸酯; 2-苯基乙基硫代异氰酸酯; 2-苯基乙基异硫氰酸酯; 乙硫氰酸2-苯基乙酯; 2-苯乙基异硫氰酸酯; 2-苯乙基异硫氰酸盐; 异硫氰酸2-苯乙酯; 异硫氰酸-2-苯乙酯; 异硫氰酸苯乙酯; (2-异硫氰酸基乙基)苯; 异硫氰酸-2-苯基乙酯; 2-Phenylethyl isothiocyanate; β-Phenylethyl isothiocyanate; Isothiocyanic acid phenethyl; Isothiocyanic Acid 2-Phenylethyl Ester; PHENYLETHYL ISOTHIOCYANATE; PhCH2CH2NCS; PEITC; Phenylaethylsenfoel; Phenethyl mustard oil; 2-phenylethyl-ITC; 2-isothiocyanatoethylbenzene
用途
用于化学合成、生命科学及香精香料领域；作为食品用香料，用于配制香精，其各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量；口服-小鼠LD50: 700 毫克/ 公斤；燃烧产生有毒硫氧化物和氮氧化物气体；库房通风低温干燥，与食品原料分开储运；灭火剂为干粉、泡沫、砂土。
相关属性
基本信息物化属性
甲磺酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl methanesulfonate
CAS号
20020-27-3
分子式
C₉H₁₂O₃S
分子量
200.26
中文别名
甲磺酸苯乙酯; 2-PHENYLETHYLMETHANESULPHONATE; 3-phenylpropane-1-sulfonate; Methanesulfonic acid, 2-phenylethyl ester; 2-phenylethyl methanesulfonate; 2-phenylethyl mesylate; Phenethyl mesylate; phenylethyl methanesulfonate; methanesulfonic acid 2-phenethyl ester; Methanesulfonic acid,2-phenylethyl ester; 2-Phenylethyl methanesulphonate; Methanesulfonic acid,phenethyl ester
用途
甲磺酸苯乙酯主要作为有机合成中间体，用于医药研发等领域，其具体用途在相关文献中提及（如欧洲药物化学杂志等）。
相关属性
基本信息物化属性
2-(苯磺酰基)乙基苯
英文名称
Phenethyl phenyl sulfide
CAS号
13865-49-1
分子式
C₁₄H₁₄S
分子量
214.33
中文别名
2-(苯磺酰基)乙基苯; Phenethyl(phenyl)sulfane; [(2-Phenylethyl)thio]benzene; 2-phenylethylsulfanylbenzene; [(2-phenylethyl)sulfanyl]benzene; Sulfide,phenethyl phenyl; Benzene,[(2-phenylethyl)thio]; phenethylsulfanylbenzene; phenyl 2-phenylethyl sulfide; 2-phenylethyl phenyl sulfide; 1-(2-phenylsulfanylethyl)benzene; 2-phenylsulfanylethylbenzene
用途

相关属性
基本信息物化属性
苯乙酸苯乙酯
英文名称
Phenethyl phenylacetate
CAS号
102-20-5
分子式
C₁₆H₁₆O₂
分子量
240.3
中文别名
天然苯乙酸苯乙酯; 苯乙酸-2-苯基乙酯; 2-苯基乙醇苯乙酸酯; 2-苯乙酸2-苯乙酯; 2-Phenethyl phenylacetate; 2-Phenylethyl α-toluate; Benzylcarbinyl α-toluate; Phenethylphenylacetat; PHENYLETHYLPHENYLACETAT; 2-Phenylethyl 2-phenylacetate; Benzylcarbinyl a-toluate; Phenethyl 2-phenylacetate; Benzeneacetic acid, 2-phenylethyl ester; Phenylacetic Acid 2-Phenylethyl Ester; 2-Phenylethyl Phenylacetate; β-Phenylethyl phenylacetate
用途
用作定香剂，香气持久稳定，用于玫瑰、风信子等多种香型及皂用香精，赋予麝香香气；常用于蜜香、杏仁等食用香精。FEMA规定软饮料2.3mg/kg、冷饮4.2mg/kg等使用限量，GB 2760允许使用。
相关属性
基本信息物化属性
柳酸苯乙酯
英文名称
PHENETHYL SALICYLATE
CAS号
87-22-9
分子式
C₁₅H₁₄O₃
分子量
242.27
中文别名
2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯; 水杨酸苯乙酯; 2-羟基苯甲酸苄基原酯; 柳酸苄基原酯; 邻羟基苯甲酸苯乙酯; 2-羟基苯甲酸2-苯乙酯; 2-羟基苯甲酸苯乙酯; BETA PHENYL ETHYL SALICYLATE; B-PHENYLETHYL SALICYLATE; 2-hydroxy-benzoicaci2-phenylethylester; 2-Phenylethyl salicylate; Phenyl ethyl salicyl; Benzoic acid, 2-hydroxy-, 2-phenylethyl ester; Benzoicacid,2-hydroxy-,2-phenylethylester; Salicylsaeure-phenaethylester; Phenylethyl salicyalte; Phenaethylsalicylat; Benzyl carbinyl salicylate; 2-hydroxy-benzoic acid,2-phenylethyl ester; Salicylic acid,phenethyl ester; Phenethyl salicylate; phenyl ethyl salicylate; β-Phenylethyl salicylate
用途
含量分析：按酯测定法(OT-18)方法一（试样量1.5g，当量因子e=121.2，指示剂改用酚红试液）或气相色谱法(GT-10-4)非极性柱方法；毒性：GRAS(FEMA)；使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.75，冷饮0.67，糖果1.5，焙烤食品2.0，FDA§172.515(2000)适度为限；食品添加剂最大允许使用量：食品用香料，用于配制香精的各香料成分不得超过GB 2760最大允许使用量和残留量；化学性质：白色结晶，丁香和香脂似香气，高度稀释后呈蜂蜜和李子香甜味，凝固点41.5℃，溶于乙醇和油类，不溶于水；GB 2760-96规定为允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、杏子和蜂蜜等型香精，亦供作香精协调剂和定香剂。
相关属性
基本信息物化属性
Phenethyl(triethylsilyl) ether
英文名称
Phenethyl(triethylsilyl) ether
CAS号
14629-62-0
分子式
C₁₄H₂₄OSi
分子量
236.43
中文别名
(Triethylsilyl)phenethyl ether; Phenethyloxytriethylsilane; Triethylphenethyloxysilane; [2-[(triethylsilyl)oxy]ethyl]benzene; triethyl(2-phenylethoxy)silane; Et3SiOCH2CH2Ph; 1-phenyl-2-triethylsiloxyethane; 2-Phenylethyl-triethylsilylether
用途

相关属性
基本信息物化属性
苯乙胺
英文名称
Phenethylamine
CAS号
64-04-0
分子式
C₈H₁₁N
分子量
121.18
中文别名
苯乙胺
用途
化学合成，医药及染料中间体；闪烁计数器中用作二氧化碳吸收剂。
相关属性
基本信息物化属性

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