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3-甲硫基苯甲酸
英文名称
3-(methylthio)benzoic acid
CAS号
875-99-0
分子式
C₈H₈O₂S
分子量
168.21
中文别名
3-甲基硫代苯甲酸; 3-Methylthio benzoic; 3-(Methylsulfanyl)benzoic acid; 3-(methylthio) benzo
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)苯并噻吩
英文名称
3-(Methylthio)benzo[b]thiophene
CAS号
22316-03-6
分子式
C₉H₈S₂
分子量
180.29
中文别名
3-(甲硫基)苯并噻吩; Benzo[b]thiophene, 3-(methylthio)-; 3-methylsulfanyl-1-benzothiophene; 3-Methylthiobenzothiophene
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-甲硫基丁醛
英文名称
3-(Methylthio)butanal
CAS号
16630-52-7
分子式
C₅H₁₀OS
分子量
118.2
中文别名
3-(甲基硫代)丁醛; 3-(甲硫基)-丁醛; 3-(methylthio)-butana; 3-(METHYLMERCAPTO)BUTYRALDEHYDE; 3-METHYLTHIO BUTYLALDEHYDE; 3-(METHYLTHIO)BUTYRALDEHYDE; 3-(Methylyhio)Butanal
用途
用于香精香料领域；用于生产调味料
相关属性
基本信息物化属性
3-甲硫基呋喃
英文名称
3-(methylthio)furan
CAS号
57102-20-2
分子式
C₅H₆OS
分子量
114.17
中文别名
3-methylsulfanylfuran; 3-methylsulfanyl-furan; 3-methylthiofuran; 3-methylthio-furan; Furan, 3-(methylthio)-
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)己醛
英文名称
3-(Methylthio)hexanal
CAS号
38433-74-8
分子式
C₇H₁₄OS
分子量
146.25
中文别名
3-甲硫基己醛; 3-甲基硫代己醛; 3-甲硫代己醛; 3-methylsulfanylhexanal; 3-(Methylsulfanyl)hexanal; FEMA 3877; Hexanal, 3-(methylthio)-
用途
作为食品用香料用于配制香精，在焙烤制品、含醇饮料、水果冰品、软糖中使用限量为0.5～1.0mg/kg；无醇饮料0.05～0.10mg/kg；胶姆糖0.1～5.0mg/kg；硬糖0.5～2.0mg/kg；乳制品1.0～3.0mg/kg。其毒性为GRAS(FEMA)，在食品中作为食品用香料使用时，各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)己基乙酸酯
英文名称
3-(Methylthio)hexyl acetate
CAS号
51755-85-2
分子式
C₉H₁₈O₂S
分子量
190.3
中文别名
3-甲硫基己醇乙酸酯; 3-(甲硫基)己醇乙酸酯; 乙酸-3-甲硫基己酯; 3-甲硫基-1-己醇乙酸酯; 3-methylsulfanylhexyl acetate; 3-methylsulfanylhexyl ethanoate; (METHYLTHIO)HEXYL ACETATE; 3-(METHYLTHIO)HEX-1-YL ACETATE; 3-METHYLTHIO-1-HEXYL ACETATE; 1-HEXANOL, 3-(METHYLTHIO)-, ACETATE; lychee mercaptan acetate
用途
化学合成；香精香料；具有GRAS(FEMA)认证；在糖果中使用限量为0.1～0.5mg/kg，凝胶和布丁中为0.1～0.3mg/kg，含醇或无醇饮料中为0.01～0.1mg/kg，胶姆糖中为0.5～1.0mg/kg
相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)异烟腈
英文名称
3-(Methylthio)isonicotinonitrile
CAS号
13600-45-8
分子式
C₇H₆N₂S
分子量
150.2
中文别名
3-(甲硫基)异烟腈; 4-PYRIDINECARBONITRILE, 3-(METHYLTHIO)-; 3-(methylsulfanyl)pyridine-4-carbonitrile
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)苯酚
英文名称
3-(Methylthio)phenol
CAS号
3463-03-4
分子式
C₇H₈OS
分子量
140.2
中文别名
3-(甲基硫烷基)苯甲酚; 间-(甲硫基)-苯酚; 3-(甲基亚磺酰)苯酚; 3-(甲基磺酰基)苯醇; 3-(methylsulfanyl)benzenol; 3-(methylsulfanyl)phenol; Phenol, 3-(methylthio)-; Phenol, m-(methylthio)-; 3-methylsulfanylphenol
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)苯基异氰酸酯
英文名称
3-(Methylthio)phenyl isocyanate
CAS号
28479-19-8
分子式
C₈H₇NOS
分子量
165.21
中文别名
3-(甲基硫代)苯基异氰酸酯; 3-(甲基硫代)异氰酸苯酯; 1-异氰酸基-3-(甲基硫基)苯; 1-异氰酸基-3-(甲巯基)苯; 3-(甲巯基)苯基异氰酸酯; 3-甲巯基苯基异氰酸酯; 1-isocyanato-3-methylsulfanylbenzene; 3-thiomethyl-phenylisocyanate; 3-(methylthio)phenylisocyanate; 1-isocyanato-3-(methylthio)benzene; 3-Methylthiophenyl isocyanate; 1-Isocyanato-3-(methylsulfanyl)benzene; 3-Isocyanatophenyl methyl sulfide; 3-methylsulfanyl-phenyl isocyanate; 3-methylthiobenzenisocyanate; 1-Isocyanato-3-(methylsulphanyl)benzene; 3-Isocyanatophenyl methyl sulphide; Benzene, 1-isocyanato-3-(methylthio)-
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)苯基异硫氰酸酯
英文名称
3-(Methylthio)phenyl isothiocyanate
CAS号
51333-80-3
分子式
C₈H₇NS₂
分子量
181.28
中文别名
3-(甲基硫代)异硫氰酸苯酯; 3-(甲基硫代)苯基异硫氰酸酯; 3-(甲硫基)异硫氰酸苯酯; 3-(甲基硫)苯基硫异氰酸酯; 1-硫代异氰酸酯邻-3-(甲基硫基)苯; 1-硫代异氰酸酯邻-3-(甲巯基)苯; 1-isothiocyanato-3-methylsulfanylbenzene; 1-isothiocyanato-3-(methylthio)benzene; (3-isothiocyanatophenyl)(methyl)sulfane; Benzene, 1-isothiocyanato-3-(methylthio)-
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-甲硫基苯硼酸
英文名称
3-(Methylthio)phenylboronic acid
CAS号
128312-11-8
分子式
C₇H₉BO₂S
分子量
168.02
中文别名
3-(甲硫基)苯硼酸; (3-(甲硫基)苯基)硼酸; 3-(甲基巯基)苯硼酸; 3-甲硫苯硼酸; 3-(甲基硫代)苯硼酸; 间硼酸茴香硫醚; 3-(Methylthio)phenylboronic Acid; 3-(Methylsulphanyl)benzeneboronic acid; 3-Boronophenyl methyl sulphide; 3-THIOANISOLEBORONIC ACID; (3-THIOMETHYLPHENYL)BORONIC ACID; 3-(METHTHIO)PHENYLBORONIC ACID; 3-(METHYLSULFANYL)PHENYLBORONIC ACID; (3-(Methylthio)phenyl)boronic acid; 3-(Methylthio)benzeneboronic Acid; (3-methylsulfanylphenyl)boronic acid; [3-(Methylsulfanyl)phenyl]boronic acid; 3-(Methylthio)phenyl-boronic acid
用途
化学合成；用作有机合成中间体
相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)吡啶-2-甲腈
英文名称
3-(Methylthio)picolinonitrile
CAS号
312904-91-9
分子式
C₇H₆N₂S
分子量
150.2
中文别名
3-(甲硫基)吡啶腈; 3-(甲基硫基)-2-吡啶羰基腈; 2-Pyridinecarbonitrile, 3-(methylthio)-; 3-(methylsulfanyl)pyridine-2-carbonitrile; 2-Pyridinecarbonitrile,3-(methylthio)-(9CI)
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-甲硫基丙醇
英文名称
3-(Methylthio)propan-1-ol
CAS号
505-10-2
分子式
C₄H₁₀OS
分子量
106.19
中文别名
甲硫基丙醇; 3-(甲硫基)-1-丙醇; 3-甲硫基-1-丙醇; γ-甲巯基丙醇; 3-甲基硫代-1-丙醇; 菠萝醇; 3-(甲基硫代)-1-丙醇; 3-Methylthiopropanol; 3-Methyl thiopropaol; 3-Methylmercaptopropyl Alcohol; 3-methylsulfanylpropan-1-ol; 3-Hydroxypropyl Methyl Sulfide; 3-(Methylthio)propane-1-ol; 3-Methionol; Methionol; 3-(Methylsulfanyl)-1-propanol; 3-(Methylsulfanyl)propan-1-ol; γ-Hydroxypropyl methyl sulfide; Methyl 3-hydroxypropylsulfide
用途
作为食品用香料，用于配制香精；可用于液化气加臭，添加量以ppm计。FEMA(mg/kg)：软饮料0.05；糖果0.1。GRAS(FEMA)，毒性安全。
相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)丙酰胺
英文名称
3-(Methylthio)propanamide
CAS号
22551-25-3
分子式
C₄H₉NOS
分子量
119.19
中文别名
3-(甲硫基)丙酰胺; Propanamide,3-(methylthio)-; 3-methylsulfanylpropanamide; 3-Methylthio-propionamid
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-(甲巯基)丙腈
英文名称
3-(Methylthio)propanenitrile
CAS号
54974-63-9
分子式
C₄H₇NS
分子量
101.17
中文别名
3-甲硫基丙腈; Propanenitrile, 3-(methylthio)-
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)丙酸 2,3-二巯基丙酯
英文名称
3-(methylthio)propanoic acid 2,3-dimercaptopropyl ester
CAS号
99848-17-6
分子式
C₇H₁₄O₂S₃
分子量
226.38
中文别名
2,3-bis(sulfanyl)propyl 3-methylsulfanylpropanoate; 2,3-Disulfanylpropyl 3-methylthiopropanoate
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-(甲硫基)丙酸-2,5-二氧代-1-吡咯烷酯
英文名称
3-(methylthio)propanoic acid 2,5-dioxopyrrolidin-1-yl ester
CAS号
106520-77-8
分子式
C₈H₁₁NO₄S
分子量
217.24
中文别名
(2,5-dioxopyrrolidin-1-yl) 3-methylsulfanylpropanoate; 3-methylsulfanyl-propionic acid N-hydroxysuccinimide ester; N-hydroxysuccinimide ester of 3-methylthiopropione acid; Propanoic acid, 3-(methylthio)-, 2,5-dioxo-1-pyrrolidinyl ester
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-甲硫基丙醛
英文名称
3-(Methylthio)propionaldehyde
CAS号
3268-49-3
分子式
C₄H₈OS
分子量
104.17
中文别名
3-甲硫基丙; Β-甲硫基丙醛; 2-硫代丁醛; 3-(甲基硫代)丙醛; 菠萝醛; 乙位甲基巯基丙醛; 4-硫代戊醛; 甲硫基丙醛; 甲基巯基丙醛; 3-(Methylsulfanyl)propanal; 3-(methylthio)-1-propanal; 3-(methylthio)-propana; 3-(methylthio)-propionaldehyd; 3-Methylthiopropanal; 3-Methylthiopropana; 3-(Methylmercapto)propionaldehyde; Propanal, 3-(methylthio)-; Methional; 3-methylsulfanyl-propionaldehyde; 4-Thiapentanal; 3-methylsulfanylpropanal; MeSCH2CH2CHO; β-(Methylthio)propionaldehyde
用途
- 含量分析按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。 - 毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.35；冷饮、糖果0.01～1.0；焙烤制品0.66；调味料0.62；肉类1.9。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg） 3-甲硫基丙醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 - 化学性质有恶臭的液体。 - 用作食用香精 - GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 - 医药蛋氨酸的中间体。 - 急性毒性口服-大鼠 LD50: 4400 毫克/ 公斤; 口服-小鼠 LD50: 1620 毫克/ 公斤 - 可燃性危险特性明火可燃; 遇热分解有毒硫化物气体 - 储运特性库房通风低温干燥; 与食品、氧化剂分开储运 - 灭火剂泡沫、雾状水、干粉、二氧化碳
相关属性
基本信息物化属性
3-甲硫基丙酸
英文名称
3-(methylthio)propionic acid
CAS号
646-01-5
分子式
C₄H₈O₂S
分子量
120.17
中文别名
3-甲基硫代丙酸; 3-(甲基硫代)丙酸; 舒更葡糖钠杂质59; 3-METHYLTHIOPROPIONIC ACID; 3-(Methylsulfanyl)propanoic acid; 4-Thiapentanoic acid; Propanoic acid, 3-(methylthio)-; Propionic acid, 3-(methylthio)-; 3-METHYTHIOPROPIONIC ACID; 3-METHYLTHIO PROPIONATE; 3-METHYLMERCAPTOPROPIONIC ACID; 3-methylsulfanylpropanoic acid
用途
作为哺乳动物蛋氨酸代谢中间产物；在体外是大鼠和猴肝脏蛋氨酸分解代谢的中间产物，参与蛋氨酸氧化；具有抗真菌活性（对尖孢镰刀菌）；其乙酯可诱导分化，具有潜在抗癌特性（如对结肠癌细胞RCM-1的作用）
相关属性
基本信息物化属性
3-甲硫基丙酰氯
英文名称
3-(Methylthio)propionyl Chloride
CAS号
7031-23-4
分子式
C₄H₇ClOS
分子量
138.62
中文别名
3-甲基硫代丙酰氯; 3-(甲硫基)丙酰氯; 3-METHYLTHIOPROPIONYL CHLORIDE; 3-METHYLMERCAPTOPROPIONYL CHLORIDE; Methylthiopropionylchloride; 3-(Methylsulfanyl)propanoyl chloride; 3-(Methylthio)propionic acid chloride; 3-(methylthio)-propanoyl chloride; 3-Methylthiopropionylchloride; 3-methylsulfanylpropanoyl chloride
用途

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