- 英文名称
- Valencene
- 分子式
- C15H24
- 分子量
- 204.35
- 中文别名
- 瓦伦西亚桔烯; 朱栾倍半萜; 瓦伦亚烯; (3R,4aS,5R)-4a,5-二甲基-3-异丙烯基-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢萘; [1R-(1α,7β,8Aα)]-1,2,3,5,6,7,8,8A-八氢-1,8A-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-萘; (3R,4aS,5R)-4a,5-二甲基-3-(丙-1-烯-2-基)-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢萘; (+)-valencene; Valencen; (3R,4aS,5R)-4a,5-Dimethyl-3-isopropenyl-1,2,3,4,4a,5,6,7-octahydronaphthalene; (1R,7R,8aS)-1,2,3,5,6,7,8,8a-octahydro-1,8a-dimethyl-7-(1-methylethenyl)naphthalene; (R)-Valencene; VALENCE; (3R,4aS,5R)-4a,5-Dimethyl-3-(prop-1-en-2-yl)-1,2,3,4,4a,5,6,7-octahydronaphthalene
- 用途
- 作为食品用香料，用于配制香精，在饮料、含醇饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、牛奶、乳制品、谷类制品中使用，FEMA规定最大使用量为0.9mg/kg，GB 2760规定用于配制香精的各香料成分不得超过最大允许使用量和残留量。
