72-18-4 L-缬氨酸

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，RTECS号:YV9361000，TSCA listed，海关编码:29224995，存储类别:11 - 可燃固体，毒害物质数据:72-18-4，毒性:LD50 intraperitoneal in rat: 5390mg/kg

L-缬氨酸是必需氨基酸，用于生化研究、组织培养基制备；作为营养增补剂，可配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂，改善米制糕饼、面包风味；在饲料中作为仔猪和肉仔鸡低粗蛋白日粮的限制性氨基酸，提高泌乳量、动物免疫机能及内分泌水平。

医药; 饲料添加剂; 食品添加剂; 调味品; 保健品

化学合成法

• 路线1：异丁醛为原料，经氨基异丁醇、氨基异丁腈水解得到DL-缬氨酸，再经酶法拆分（如酰基-DL-氨基酸酶水解）或其他拆分方法得L-缬氨酸；
• 路线2：异丁醛与氨生成氨基异丁醇，再与氰化氢合成氨基异丁腈，水解得缬氨酸；
• 收率：上述化学合成法得率为36%～40%；另有方法得率约49%（如异丁醛与氰化钠、碳酸铵合成己内酰脲后水解）。

发酵法

• 菌种：产谷氨酸微球菌、产氨短杆菌、大肠杆菌、产气气杆菌；
• 培养基：葡萄糖、尿素、无机盐等；
• 特点：发酵法生产的缬氨酸为L-型，无需旋光拆分，原料易得，生产成本低，适合大规模生产。

其他方法

• 鱼蛋白质等水解、精制；
• 2-氨基噻唑与氯化对硝基苯磺酰缩合后还原（较少用）。