4089-07-0 L-酪氨酸乙酯盐酸盐

运输方式为冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany:2，RTECS号:YP2580000，海关编码:29225090，包装等级:III。

L-酪氨酸是哺乳动物必需氨基酸，L-酪氨酸乙酯盐酸盐是合成多种肽类激素、抗生素等药物的主要原料；在食品工业中代替氨基酸作添加剂，改变口感风味、延长保鲜期，增加氨基酸溶解性和酶催化专一性，利于消化吸收，起营养和保健双重作用。

医药; 食品工业

路线1：

• 步骤：量取19 mL无水乙醇加入250 mL三口烧瓶（配搅拌器、滴液漏斗、温度计），冰盐浴冷却至-8℃左右，搅拌下缓慢滴加2.4 mL氯化亚砜（滴速控温≤0℃），滴毕后0℃搅拌1 h；冷却下加入4.5 g L-酪氨酸，升温至室温搅拌2 h，再加热回流65℃反应2 h；反应结束后蒸馏蒸去大部分乙醇和过量氯化亚砜，残余物转移至烧杯冷却，加入125 mL乙酸乙酯析出结晶，真空抽滤收集得产品。
• 条件：反应温度-8℃（滴加氯化亚砜）、0℃（搅拌1 h）、室温（搅拌2 h）、65℃回流（2 h）；溶剂为无水乙醇、乙酸乙酯。