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首页/化工词典/含氮有机化学品/酰胺及氨基甲酸酯/714229-20-6 爱德万甜

714229-20-6 爱德万甜

中文名称: 爱德万甜
英文名称: Advantame
CAS号
分子式

C₂₄H₃₂N₂O₈

分子量

476.53

类别

酰胺及氨基甲酸酯

更新日期

2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 爱德万甜
英文名: Advantame
CAS号: 714229-20-6
分子式: C24H32N2O8
分子量: 476.53
中文别名: 艾德万甜; 爱德万甜一水合物; (S)-3-((3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基)氨基)-4-(((S)-1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙-2-基)氨基)-4-氧代丁酸水合物
英文别名: AdvantaMe; N-[N-[3-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-α-L-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester monohydrate; N-[N-[3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)PROPYL]-L-ALPHA-ASPARTYL]-L-PHENYLALANINE 1-METHYLESTER, MONOHYDRATE; Advantame Monohydrate; (S)-3-((3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl)amino)-4-(((S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutanoic acid hydrate; (3S)-3-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propylamino]-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid,hydrate

物化属性

LogP: 2.83370
PSA: 146.91000
乙醇溶解性: 难溶
二甲亚砜溶解性: 可溶
外观: 白色至类白色固体
比旋光度

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany:3，海关编码:2924296000，存储类别:11 - 可燃固体

生产及用途

用途与制备

食品甜味剂。异麦芽酮糖醇(糖精)标准品是一种无热量人造甜味剂，阿斯巴甜类似物，常用于食品添加剂。

食品

-39～-46°(D/20℃)(c=0.2,C₂H₅OH)

水溶解性

极微溶

熔点

99-102 °C

甲醇溶解性

可溶

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