617-65-2 DL-谷氨酸

常温运输。危险性质：非危险化学品。RTECS号:LZ9648000，TSCA listed，海关编码:29224210

DL-谷氨酸主要用作食品鲜味料，也用作生化试剂和发酵用原料，是氨基酸类药；在生命科学领域中，作为基本代谢产物谷氨酸的共轭酸，与α和βL-谷氨酸多晶型物第二相比具有更好的稳定性。

食品；医药；生化试剂；发酵原料

路线1：微生物发酵法

• 原料：碳水化合物溶液
• 方法：使用合适的微生物对碳水化合物溶液进行发酵，从而制备谷氨酸。

路线2：植物蛋白/大豆饼水解法

• 原料：植物蛋白或大豆饼
• 方法：通过酸水解植物蛋白或大豆饼，进而制备谷氨酸。