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丁酰基丙二酸二乙酯
英文名称
diethyl butyrylmalonate
CAS号
3378-01-6
分子式
C₁₁H₁₈O₅
分子量
230.26
中文别名
丁酰基丙二酸二乙酯; Propanedioic acid,2-acetyl-2-ethyl-,1,3-diethyl ester; acetyl-ethyl-malonic acid diethyl ester; Acetyl-aethyl-malonsaeure-diaethylester; Diethyl 2-acetyl-2-ethyl malonate; Acetyl-ethyl-malonsaeure-diethylester; Diethyl butyryl-propanedioate; 2-Acetyl-2-ethylpropanedioic acid diethyl ester; diethyl 2-butanoylpropanedioate
用途
作为甲亢治疗剂丙硫氧嘧啶的中间体。
相关属性
基本信息物化属性
丁酰柠檬酸三正己酯
英文名称
n-Butyryl tri-n-hexyl citrate
CAS号
82469-79-2
分子式
C₂₈H₅₀O₈
分子量
514.69
中文别名
O-丁酰柠檬酸三己酯; 柠檬酸三丁酯B-6; 2-(丁酰氧基)丙烷-1,2,3-三羧酸三己酯; 丁酰柠檬酸三己酯; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-(1-oxobutoxy)-trihexylester; trihexylo-butyrylcitrate; BUTYRYL TRIHEXYL CITRATE; BTHC; Butyryl tri-n-hexyl citrate; Trihexyl 2-(butyryloxy)-1,2,3-propanetricarboxylate; trihexyl 2-butanoyloxypropane-1,2,3-tricarboxylate; n-Butyltri-n-hexyl citrate; Trihexyl O-Butyrylcitrate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-(1-oxobutoxy)-, trihexyl ester
用途
化学合成；材料科学，增塑剂，广泛应用于无毒PVC造粒，医疗制品，软质儿童玩具，油墨涂料等。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸2-乙基己酯
英文名称
2-Ethylhexyl butyrate
CAS号
25415-84-3
分子式
C₁₂H₂₄O₂
分子量
200.32
中文别名
2-乙基己基丁酸酯; 辛基丁酸酯; N-丁酸-2-乙基己酯; 丁酸(2-乙基己基)酯; 2-ethylhexyl butanoate; Butyric Acid 2-Ethylhexyl Ester; Butyrat des 2-Ethylhexanols; Butyric Acid Octyl Ester; 2-Ethylhexyl-butyrat; Butanoic acid,2-ethylhexyl ester; n-Butyric acid 2-ethylhexyl ester; Octyl Butyrate
用途

相关属性
基本信息物化属性
丁酸二甲基苄基原酯
英文名称
Benzyldimethylcarbinyl butyrate
CAS号
10094-34-5
分子式
C₁₄H₂₀O₂
分子量
220.31
中文别名
α,α-二甲基苯乙醇丁酸酯; ALPHA ALPHA-二甲基苯基乙基丁酸酯; 丁酸(二甲基苄基甲)酯; 丁酸-1,1-二甲基-2-苯乙酯; 二甲基苄基原醇丁酯; 丁酸二甲苄基原酯; Α,Α-丁酸二甲基苯乙酯; 1,1-Dimethyl-2-phenylethyl butyrate; a,a-dimethylphenethylbutyrate; alpha,alpha-Dimethylphenethyl alcohol, butyrate; Benzyl dimethylcarbinyl n-butyrate; Butyric acid 1,1-dimethyl-2-phenylethyl ester; Dimethyl benzyl carbinyl butyrate; (2-methyl-1-phenylpropan-2-yl) butanoate; α,α-Dimethylphenethyl butyrate; Butanoic acid, 1,1-dimethyl-2-phenylethyl ester; a,a-Dimethylphenethyl butyrate; 2-Methyl-1-phenyl-2-propanyl butyrate; 2-methyl-1-phenylpropan-2-yl butanoate; 2-Methyl-1-phenylpropan-2-yl butyrate
用途
- 含量分析方法一按气相色谱法(GT-10-4)中的非极性柱方法测定。方法二按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.7g。计算中的当量因子(e)取110.15。 - 毒性 GRAS(FEMA)。可安全用于食品(FDA§172．515，2000)。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮20；糖果20；布丁类20。适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）丁酸二甲基苄基原酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 - 化学性质几为无色液体，具有洋李似香气。闪点66℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水和丙二醇。 - GB 2760一96规定为暂时准许使用的食品用香料。主要用于配制洋李、杏和干果类香精。 - 主要用于配制洋李、杏和干果料香精 - 急性毒性口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤; 皮肤-兔子LD50; >5000 毫克/公斤 - 刺激数据皮肤-兔子 500 毫克/24小时中度 - 可燃性危险特性可燃; 燃烧产生刺激烟雾 - 储运特性通风低温干燥 - 灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
相关属性
基本信息物化属性
丁酸仲丁酯
英文名称
sec-Butyl Butyrate
CAS号
819-97-6
分子式
C₈H₁₆O₂
分子量
144.21
中文别名
丁酸仲丁酯; Butanoic acid, 1-methylpropyl ester; Butyric acid 1-methylpropyl ester; Butyric acid sec-butyl ester; butan-2-yl butanoate
用途

相关属性
基本信息物化属性
丁酸异戊酯
英文名称
Isoamyl butyrate
CAS号
106-27-4
分子式
C₉H₁₈O₂
分子量
158.24
中文别名
正丁酸戊酯; 酪酸异戊酯; 正丁酸异戊酯; 酪酸戊酯; 丁酸-3-甲基丁酯; 丁酸 3-甲基丁酯; 3-methyl-1-butylbutanoate; 3-methylbutyl; Butanoicacid,3-methylbutylester; butanoicacid3-methylbutylester; Butyric acid, isopentyl ester; 3-methylbutyl butanoate; Butyric Acid Isoamyl Ester; Isopentyl butyrate; Isoamyl N-butyrate; 3-Methylbutylbutanoat; 3-Methylbutyl butyrate
用途
广泛用于配制各种果汁食用香精（如杏、香蕉、梨、苹果等香型）及朗姆酒调香；作为食品添加剂，在口香糖中用量570mg/kg、糖果79mg/kg、烘烤食品51mg/kg、冷饮34mg/kg、软饮料13mg/kg；还可用作溶剂和有机合成原料。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸戊酯
英文名称
pentyl butyrate
CAS号
540-18-1
分子式
C₉H₁₈O₂
分子量
158.24
中文别名
酪酸正戊酯; 正丁酸正戊酯; 丁酸成酯; 戊基丁酸; 丁酸正戊酯; 1-Pentyl butyrate; 1-pentylbutanoate; pentylbutanoate; AMYL BUTANOATE; N-PENTYL N-BUTYRATE; Butanoic acid, pentyl ester; Butyric Acid Amyl Ester; Amyl Butyrate
用途
主要在食品工业中用作香料，制作糖果、糕点等；也是优良的抗腐蚀剂、有机溶剂和通用试剂，用于有机合成；还可用作油漆、涂料的溶剂。可安全用于食品（FDA，§172．515，2000），FEMA规定了在各类食品中的使用限量。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸烯丙酯
英文名称
Allyl butyrate
CAS号
2051-78-7
分子式
C₇H₁₂O₂
分子量
128.17
中文别名
丁酸丙烯酯; Butyric acid 2-propenyl ester; Butyric acid allyl; prop-2-enyl butanoate; BUTYRIC ACID ALLYL ESTER; ALLYL N-BUTYRATE; Allyl butanoate; 2-Propenyl butanoate; butanoic acid 2-propenyl ester; Buttersaeure-allylester; Allylbutyrat; Vinyl carbinyl butyrate; 2-Propen-1-yl butanoate
用途
化学合成；溶剂；香精香料，主要用于配制桃子和杏子香精。含量分析按气相色谱法(GT-10-4)测定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.2；冷饮0.5～1.0；糖果1.3；焙烤食品0.50～3.0；布丁类1.0。FDA，§172．515：适量为限。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸环己酯
英文名称
Cyclohexyl butyrate
CAS号
1551-44-6
分子式
C₁₀H₁₈O₂
分子量
170.25
中文别名
环己基丁酸酯; Butanoic acid, cyclohexyl ester; Butyric acid, cyclohexyl ester; Cyclohexanyl butyrate; Cyclohexyl butanoate
用途
香料，主要用于配制苹果、香蕉、菠萝和葡萄等型香精。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸甲酯
英文名称
Methyl butyrate
CAS号
623-42-7
分子式
C₅H₁₀O₂
分子量
102.13
中文别名
正丁酸甲酯; TETRANOIC ACID METHYL ESTER; N-BUTYRIC ACID METHYL ESTER; METHYL N-BUTYRATE; METHYL BUTANOATE; FEMA 2693; BUTYRIC ACID METHYL ESTER; Butanoic acid, methyl ester; Methyl n-butanoate
用途
色谱分析试剂；乙基纤维素、硝化纤维素和赛璐珞溶剂；香精香料（配制牛奶、干酪、苹果等型香精，FEMA使用限量：软饮料17mg/kg，冷饮31mg/kg，糖果86mg/kg，焙烤食品48～200mg/kg）；食品添加剂（GB 2760允许使用的食用香料）；酒和果子汁的香料；环境分析标准品；人造甜酒和果实香精原料；有机合成原料。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸肉桂酯
英文名称
Cinnamyl butyrate
CAS号
103-61-7
分子式
C₁₃H₁₆O₂
分子量
204.26
中文别名
丁酸桂酯; 丁酸3-苯基-2-丙烯酯; 正丁酸肉桂酯; 正丁酸桂酯; 3-苯基-2-丙烯基丁酸酯; 3-苯烯丙基丁酸酯; butanoic acid 3-phenyl-2-propenyl ester; 3-phenylprop-2-enyl butanoate; trans-Cinnamyl butyrate; Butyric Acid Cinnamyl Ester; 3-PHENYLALLYL BUTYRATE; 3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL BUTYRATE; butyricacid,cinnamylester; cinnamylbutanoate; Phenylpropenyl n-butyrate; (E)-3-Phenylprop-2-en-1-yl butyrate; Cinnamyl butanoate; (2E)-3-Phenylprop-2-en-1-yl butyrate; Butanoic acid, (2E)-3-phenyl-2-propen-1-yl ester; Butyric acid, cinnamyl ester; (2E)-3-Phenylprop-2-en-1-yl butanoate; (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-yl butyrate
用途
化学合成；香精香料。作为食品用香料，用于配制香精，按酯测定法或气相色谱法测定含量，FEMA规定饮料、冰淇淋等食品中使用限量，FDA认定其GRAS。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸芳樟酯
英文名称
LINALYL BUTYRATE
CAS号
78-36-4
分子式
C₁₄H₂₄O₂
分子量
224.34
中文别名
丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯; 丁酸沉香酯; 丁酸芳樟醇酯; Butanoic acid, 1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenyl ester; Butyric acid, 1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl ester; Butyric acid, linalyl ester; Linalyl butanoate; 3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIEN-3-OL BUTYRATE; 1,5-DIMETHYL-1-VINYL-4-HEXENYLBUTYRATE; 3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl butanoate; FEMA No. 2639; Linalylbutyrat; EINECS 201-109-8; 1,5-Dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl butyrate; 3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl butyrate
用途
主要用作香柠檬、玫瑰、丁香等型香精；可安全用于食用（FDA，§172．515，2000），FEMA使用限量：软饮料1.2mg/kg，焙烤食品1.3mg/kg，胶冻和布丁0.09mg/kg，糖果2.2mg/kg，冷饮4.3mg/kg；GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸苄酯
英文名称
Benzyl butyrate
CAS号
103-37-7
分子式
C₁₁H₁₄O₂
分子量
178.23
中文别名
丁酸苯甲酯; 苄醇丁酸酯; 苄基丁酸酯; N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BUTYRIC ACID BENZYL ESTER; BENZYL N-BUTANOATE; BENZYL N-BUTYRATE; BENZYL BUTANOATE; Benzylester kyseliny maselne; Butanoic acid, phenylmethyl ester
用途
作为食品用香料，用于配制梨、杏、李等型食用香精及茉莉、玫瑰等日用香精；也用作增塑剂、高分子韧化剂。在食品香精中，口香糖用量310mg/kg，糖果7.7mg/kg，焙烤食品9.9mg/kg，冷饮6.9mg/kg。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸茴香酯
英文名称
Anisyl butyrate
CAS号
6963-56-0
分子式
C₁₂H₁₆O₃
分子量
208.25
中文别名
丁酸大茴香酯; 4-甲氧基苯丁酸酯; 4-Methoxybenzyl butyrate; 1-butyryloxymethyl-4-methoxy-benzene; Anisylbutyrat; Butanoic acid 4-methoxybenzyl ester; p-Methoxybenzylbutyrate; Butyric acid,p-methoxybenzyl ester; 4-Methoxybenzyl butanoate; Butanoic acid, (4-methoxyphenyl)methyl ester
用途
食品添加剂；急性口服LD50（大鼠）为3.4 g/kg（3.02-3.78 g/kg），急性经皮LD50（兔）超过5 g/kg；使用限量：FEMA(mg/kg)：饮料3.1；冷饮5.7；糖果10；焙烤制品13；FDA规定适量为限（§172.515，2001）
相关属性
基本信息物化属性
丁酸酐
英文名称
Butyric anhydride
CAS号
106-31-0
分子式
C₈H₁₄O₃
分子量
158.2
中文别名
丁酐; 酪酸酐; 氧化丁酰; 正丁酸酐; N-丁酸酐; BUTANOIC ANHYDRIDE; BUTYRYL OXIDE; Anhydrid kyseliny maselne; anhydridkyselinymaselne; Butanoicacid,anhydride; Butanoicacidanhydride; AKOS BBS-00004317; butanoyl butanoate; N-Butyric Anhydride
用途
用于化学合成；制备丁酸酯类和鞣革剂；制备丁乙酸纤维素、丁酸酯类和香料；医药工业上用作制备胆囊造影剂的原料；制造各种丁酸酯和用作溶剂等。
相关属性
基本信息物化属性
丁酸银(I)
英文名称
Silver(I) butyrate
CAS号
5076-24-4
分子式
C₄H₇AgO₂
分子量
194.97
中文别名
Butanoic acid silver(I) salt; Butyric acid silver(I) salt; silver butyrate
用途

相关属性
基本信息物化属性
丁醛二乙缩醛
英文名称
1,1-Diethoxybutane
CAS号
3658-95-5
分子式
C₈H₁₈O₂
分子量
146.23
中文别名
1,1-二乙氧基丁烷; Butylaldehyde diethyl acetal; n-Butyraldehyde diethyl acetal; BUTYRALDEHYDE DIETHYL ACETAL; BUTRALDEHYDE DIETHYL ACETAL; Butane, 1,1-diethoxy-; butyraldehyde ethyl acetal; Butanal diethyl acetal; Butyraldehyde diethylacetal
用途

相关属性
基本信息物化属性
丁钠黑药
英文名称
Sodium O,O-dibutyl thiophosphate
CAS号
10533-41-2
分子式
C₈H₁₈NaO₂PS₂
分子量
264.321
中文别名
butoxy-butylsulfanyl-sulfanylidenephosphanium,sodium; Phosphorothioic acid,O,O-dibutyl ester,sodium salt (1:1); dibutyl monothiophosphoric acid,sodium salt; sodium O,O-di-n-butyl monothiophosphate; Butylsodium phosphorothioate (6CI,7CI); Phosphorothioic acid,O,O-dibutyl ester,sodium salt (8CI,9CI); thiophosphoric acid O,O'-dibutyl ester,sodium salt
用途

相关属性
基本信息物化属性
丁香酚
英文名称
Eugenol
CAS号
97-53-0
分子式
C₁₀H₁₂O₂
分子量
164.2
中文别名
4-烯丙基-2-甲氧基苯酚; 4-烯丙基-2-甲氧基酚; 2-甲氧基-4-烯丙基酚; 4-烯丙基愈疮木酚; 1-羟基-2-甲氧基-4-丙-2-烯基苯; 1-羟基-2-甲氧基-4-烯丙基苯; 1-烯丙基-3-甲氧基-4-羟基苯; 丁子香酚; 丁香油酚; 4-Allyl-2-methoxyphenol; PHENOL, 4-ALLYL-2-METHOXY; 4-Allylcatechol-2-methyl ether; 4-Hydroxy-3-methoxyallylbenzene; 2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)phenol; 2-methoxy-4-allyl phenol; Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)-; 2-methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)phenol; 4-allylguaiacol; Eugenic acid; p-Allylguaiacol; Engenol; Caryophyllic acid
用途
香精香料，用于配制烟熏火腿、坚果和香辛料等型香精；化学合成香兰素的主要原料；杀虫剂原料；制药工业。天然存在于丁香油、丁香罗勒油等精油中，工业上多从富含丁香酚的精油经碱处理单离，或通过化学合成（但副反应多，分离困难）。
相关属性
基本信息物化属性
丁香酸
英文名称
Syringic acid
CAS号
530-57-4
分子式
C₉H₁₀O₅
分子量
198.17
中文别名
4-羟基-3,5-二甲氧基苯甲酸; 3,5-二甲氧基-4-羟基苯甲酸; 4-羟基-3,5-二甲氧基甲酸; 梧酸-3,5-二甲醚; 4-羥-3,5-二甲氧苯甲酸; 紫丁香酸; 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoic acid; 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoic acid; Gallic acid 3,5-dimethyl ether; Cedar acid; Benzoic acid, 4-hydroxy-3,5-dimethoxy-; 4-hydroxy-3,5-O-dimethylbenzoic acid; 4-Hydroxy-3,5-dimethoxy-benzoic acid; 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzyl acid
用途
化学合成；作为中草药成分（白蒿主要抗菌有效成分），有抗菌（对细菌、真菌有效）、镇静和局部麻醉作用；医药中间体，用于制备丁香酸甲酯、乙酯等衍生物；抗氧化营养食品原料，具抗血管生成、抗糖基化等生物活性。
相关属性
基本信息物化属性

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