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有机化学

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3-苯丙酸
英文名称
3-Phenylpropionic acid
CAS号
501-52-0
分子式
C₉H₁₀O₂
分子量
150.17
中文别名
氢化肉桂酸; β-苯丙酸; 苯丙酸; 苄基乙酸; 加氢桂皮酸; 氢化桂皮酸; 3-苯基丙酸; Benzenepropionic acid; Phenylpropanoic acid; Hydrocinnamic acid; 3-Phenylpropanoic acid; Benzenepropanoic acid; Benzyl acetic acid; β-Phenylpropionic acid; 3-Phenyl-n-propionic acid; 3-Phenylpropionicacid
用途
3-苯丙酸用作香料定香剂，赋予香豆素、香荚兰豆样香气；作为医药中间体用于有机合成；食品添加剂中，FEMA规定饮料、冷饮、糖果等食品的使用限量为0.02～4.0mg/kg，FDA允许适量使用。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯丙酸甲酯
英文名称
Methyl 3-phenylpropionate
CAS号
103-25-3
分子式
C₁₀H₁₂O₂
分子量
164.2
中文别名
3-苯基丙酸甲酯; 苯丙酸甲酯; 氢化肉桂酸甲酯; 西那卡塞杂质112; Β-苯丙酸甲酯; 3-Phenylpropionic acid methyl ester; Benzenepropanoic acid, methyl ester; beta-Phenylpropionic acid methyl ester; Hydrocinnamic acid, methyl ester; methyl (3-phenyI) propanoate; Methyl 3-phenylpropanoate; Methyl benzenepropanoate; Methyl beta-phenylpropionate
用途
作为食用香料（FEMA GRAS），用于饮料（0.46 mg/kg）、冷饮（0.56 mg/kg）、糖果（1.7 mg/kg）、焙烤制品（0.70～4.0 mg/kg）；作为医药中间体和有机合成原料；具有生物活性，是人类内源性代谢产物。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯丙醇
英文名称
3-Phenyl-1-propanol
CAS号
122-97-4
分子式
C₉H₁₂O
分子量
136.19
中文别名
3-苯基-1-丙醇; 利胆醇; 氢化肉桂醇; 氫桂皮醇; γ-苯丙醇; 苯丙醇; (3-Hydroxypropyl)benzene; 1-Hydroxy-3-phenylpropane; 1-Propanol, 3-phenyl-; 3-Phenylprophyl alcohol; 3-Benzenepropanol; 3-phenyl-1-propano; 3-Phenyl-n-propanol; Hydrocinnamic alcohol; 3-phenylpropanol; Benzenepropanol; 3-hydroxypropylbenzene; 3-Phenylpropyl alcohol; PhCH2CH2CH2OH; hydrocinammyl alcohol; dihydrocinnamyl alcohol; 3-Phenylpropan-1-ol; 3-Hydroxy-1-phenylpropane
用途
3-苯丙醇主要用于化学合成（如合成二氢肉桂基西尼地平、强盘松中间体）、香料制造（配制桃、杏、李等香精）；食品工业中作为食用香料（GB 2760允许使用），FEMA规定了在软饮料、冷饮等食品中的使用限量；医药工业中是中枢骨骼肌松弛剂强盘松的中间体；还可作为化妆品防腐剂，具有抗菌性能。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-1-茚酮
英文名称
3-Phenyl-1-indanone
CAS号
16618-72-7
分子式
C₁₅H₁₂O
分子量
208.26
中文别名
3-苯基茚满-1-酮; 3-苯基-2,3-二氢-1H-茚-1-酮; 1H-Inden-1-one, 2,3-dihydro-3-phenyl-; 1-Indanone, 3-phenyl-; 2,3-dihydro-3-phenyl-1h-inden-1-on; 3-phenyl-2,3-dihydroinden-1-one; 3-phenylindan-1-one
用途
3-苯基-1-茚酮可用作医药合成中间体，可用于实验室研发过程中。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-2,4-戊二酮
英文名称
3-Phenyl-2,4-pentanedione
CAS号
5910-25-8
分子式
C₁₁H₁₂O₂
分子量
176.212
中文别名
3-苯基-戊间二酮; 3-phenylpentane-2,4-dione; Phenylpentanedione; 3-PHENYLACETYLACETONE; 1-phenyl acetylacetone; 3-phenyl-2,4-pentyldione
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-2-丁烯酸
英文名称
3-Phenylbut-2-enoic acid
CAS号
1199-20-8
分子式
C₁₀H₁₀O₂
分子量
162.19
中文别名
3-苯基丁-2-烯酸; BETA-METHYLCINNAMIC ACID; (E)-3-phenylbut-2-enoic acid; (E/Z)-3-phenyl-2-butenoic acid; Crotonic acid,3-phenyl; 2-Butenoic acid,3-phenyl-,(E); 3-phenyl-2-butenoic acid; 3-phenyl crotonic acid; (2E)-3-Phenyl-2-butenoic acid; (2E)-3-phenylbut-2-enoic acid; 3-phenyl-but-2-enoic acid; 2-Butenoic acid,3-phenyl; 2-Butenoic acid, 3-phenyl-; 3-Phenylcrotonic acid; B-METHYLCINNAMIC ACID
用途
化学合成；3-苯基丁-2-烯酸可用于合成2-位双取代吲哚啉-3-酮类化合物。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-2-丁烯酸乙酯
英文名称
Ethyl 3-phenylbut-2-enoate
CAS号
945-93-7
分子式
C₁₂H₁₄O₂
分子量
190.24
中文别名
(E)-3-苯基-2-丁烯酸乙酯; (E)-3-苯基-2-丁酸乙酯; ETHYL TRANS-BETA-METHYLCINNAMATE; Ethyl beta-methylcinnamate; 2-BUTENOIC ACID, 3-PHENYL-ETHYL ESTER(E); ETHYL B-METHYLCINNAMATE; 2-Butenoic acid, 3-phenyl-, ethyl ester; Cinnamic acid, β-methyl-, ethyl ester; Ethyl 3-phenylcrotonate; (E)-3-phenyl-2-butenoic acid ethyl ester; ETHYL TRANS-β-METHYLCINNAMATE; ETHYL TRANS-SS-METHYLCINNAMATE; (E)-3-phenyl-but-2-enoic acid ethyl ester; trans-3-phenyl-but-2-enoic-acid ethyl ester; Ethyl 3-phenyl-2-butenoate
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-2-丙炔-1-醇
英文名称
3-Phenyl-2-propyn-1-ol
CAS号
1504-58-1
分子式
C₉H₈O
分子量
132.16
中文别名
1-苯基-1-丙炔-3-醇; 3-苯基炔丙醇; 1-羟甲基-2-苯乙炔; 2-Propyn-1-ol, 3-phenyl-; 3-PHENYLPROPARGYL ALCOHOL; 1-HYDROXYMETHYL-2-PHENYLACETYLENE; PHENYLPROPARGYL ALCOHOL; 3-Phenylprop-2-yn-1-ol
用途
作为有机合成中间体和医药中间体，主要用于实验室研发过程和化工生产过程中。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-3-羟基-1-氧杂环丁烷
英文名称
3-Phenyloxetan-3-ol
CAS号
699-73-0
分子式
C₉H₁₀O₂
分子量
150.17
中文别名
3-苯基氧杂环丁烷-3-醇; 3-苯基-3-羟基氧杂环丁烷; 3-羟基-3-苯基氧杂环丁烷; 3-苯氧杂环丁烷-3-醇; 3-Phenyl-3-oxetanol; 3-phenyl-oxetan-3-ol; 3-OXETANOL,3-PHENYL; 3-hydroxy-3-phenyloxetane
用途
用于各种有机化学反应的中间体或原料
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-3-羟甲基-1-氧杂环丁烷
英文名称
(3-phenyloxetan-3-yl)methanol
CAS号
114012-43-0
分子式
C₁₀H₁₂O₂
分子量
164.2
中文别名
3-苯基氧杂环丁烷-3-甲醇; (3-苯基-氧杂环丁烷-3-基)甲醇; 3-苯基-3-羟甲基氧杂环丁烷; 3-羟甲基-3-苯基氧杂环丁烷; (3-苯基噁丁环烷-3-基)甲醇; 3-Hydroxymethyl-3-phenyloxetane; 3-Phenyl-3-oxetaneMethanol; 3-Oxetanemethanol, 3-phenyl-; (3-phenyl-oxetan-3-yl)methanol; 3-OXETANEMETHANOL,3-PHENYL
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-5,6-苯并香豆素
英文名称
2-phenylbenzo[f]chromen-3-one
CAS号
13759-56-3
分子式
C₁₉H₁₂O₂
分子量
272.3
中文别名
3-phenyl-5,6-benzocoumarin; 2-PHENYL-BENZO(F)CHROMEN-3-ONE; 3H-Naphtho[2,1-b]pyran-3-one, 2-phenyl-; 2-Phenylnaphto-2,1-b-pyran-3-on; 2-Phenylnaphtho-2,1-b-pyran-3-on; Belofor OM; 2-Phenyl-3H-benzo[f]chromen-3-one
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-苯基-环丁烷羧酸
英文名称
3-Phenylcyclobutanecarboxylic acid
CAS号
66016-28-2
分子式
C₁₁H₁₂O₂
分子量
176.21
中文别名
3-苯基环丁烷-1-羧酸; 3-苯基环丁烷甲酸; trans-3-phenylcyclobutanecarboxylic acid; 3-phenylcyclobutane carboxylic acid; CYCLOBUTANECARBOXYLIC ACID,3-PHENYL; 3-phenylcyclobutane-1-carboxylic acid; Cyclobutanecarboxylic acid, 3-phenyl-
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基丁-2-烯醛
英文名称
3-Phenylbut-2-enal
CAS号
1196-67-4
分子式
C₁₀H₁₀O
分子量
146.19
中文别名
(E)-3-苯基丁-2-烯醛; METHYLCINNAMALDEHYDE; (E)-3-phenylbut-2-enal; 3-Phenyl-2-butenal; 2-Butenal, 3-phenyl-; 2-Propenal,3-methyl-3-phenyl; 2-Butenal,3-phenyl
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-苯基丁酸
英文名称
3-Phenylbutyric acid
CAS号
4593-90-2
分子式
C₁₀H₁₂O₂
分子量
164.2
中文别名
(+/-)-3-苯基丁酸; (±)-3-苯基丁酸; (±)-β-甲基氢化肉桂酸; β-甲基氢化肉桂酸; 3-PHENYLBUTYRIC ACID; 3-Phenylbutanoic acid; Benzenepropanoic acid, beta-methyl-; BETA-PHENYL-N-BUTYRIC ACID; (+/-)-BETA-METHYLHYDROCINNAMIC ACID; (/-)-3-PHENYLBUTYRIC ACID; 3-phenylbutyrate; b-methyl benzenepropanoic acid; 3-S-phenyl-1-butanoic acid; b-Phenylbutyric acid; (RS)-3-Phenylbutanoic acid; b-Phenyl-n-butyric acid; β-Phenyl-n-butyric acid; β-Methylbenzenepropanoic acid; b-Methylbenzenepropanoic acid
用途
化学合成；通过苯环和侧链的初始氧化代谢，用于从堆肥土壤中分离紫红红球菌PB1；有机合成
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基丁酸甲酯
英文名称
Methyl 3-phenylbutyrate
CAS号
3461-39-0
分子式
C₁₁H₁₄O₂
分子量
178.23
中文别名
(R,S)-3-Phenyl-butyricacidmethylester; Benzenepropanoic acid, beta-methyl-, methyl ester; Hydrocinnamic acid, beta-methyl-, methyl ester; Methyl ester of beta-Methylbenzenepropanoic acid; R,S-3-Phenyl-butyricacidmethylester; 3-Phenylbutanoic acid methyl ester; Pentanoic acid,3-methyl-,methyl ester; 3-Phenyl-buttersaeure-methylester; Valeric acid,3-methyl-,methyl ester; 3-methylvaleric acid methyl ester; 3-Methylvaleriansaeure-methylester; methyl 3-phenylpropionic acid methyl ester; Methyl 3-methylvalerate; 3-methyl-pentanoic acid,methyl ester; 3-phenylbutyric acid methyl ester; methyl-3-phenylbutyrate
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-苯基丁醇
英文名称
3-Phenylbutan-1-ol
CAS号
2722-36-3
分子式
C₁₀H₁₄O
分子量
150.22
中文别名
3-苯基-1-丁醇; 3-苯丁烷-1-醇; (±)-3-phenyl-butan-1-ol; Benzenepropanol, gamma-methyl-; gamma-methyl-benzenepropanol; 3-Phenylbutyl alcohol.; 3-phenyl butanol; 3-Methyl-3-phenylpropan-1-ol; 3-Methylhydrozimtalkohol; 2-phenylbutan-4-ol
用途

相关属性
基本信息物化属性
3-苯基丁醛
英文名称
3-PHENYLBUTYRALDEHYDE
CAS号
16251-77-7
分子式
C₁₀H₁₂O
分子量
148.2
中文别名
β-甲基苯丙醛; 青草醛; 新女贞醛; beta-methyl-benzenepropana; R,S-3-Phenyl-butyraldehyde; 3-PHENYL BUTANAL; Benzenepropanal, .beta.-methyl-; 3-Phenylbutyraldehyd; TRIFERNAL; 3-phenyl-butyraldehyde; 3-phenyl-Mutanal; 3-phenyl-butanal; 3-(R/S)-phenylbutyraldehyde
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基丙-2-烯-1-醇
英文名称
3-Phenylprop-2-en-1-ol
CAS号
104-54-1
分子式
C₉H₁₀O
分子量
134.18
中文别名
反式-肉桂醇; (E)-肉桂醇; (E)-3-苯基丙-2-烯-1-醇; 3-苯基-2-丙烯-1-醇; 3-Phenyl-2-propen-1-ol; (E)-3-phenylprop-2-en-1-ol; (E)-Cinnamyl Alcohol; cinnamyl alcohol, (E)-isomer; (2E)-3-phenylprop-2-en-1-ol; trans-3-phenyl-2-propen-1-ol; 3-phenyl-2-propen-1-ol (cinnamyl alcohol); trans-Cinnamyl alcohol; (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-ol; Cinnamyl alcohol
用途
抑制增加的PPARγ的表达，具有抗肥胖的作用
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基丙酸
英文名称
3-Phenylpropionic acid
CAS号
501-52-0
分子式
C₉H₁₀O₂
分子量
150.17
中文别名
氢化肉桂酸; β-苯丙酸; 苯丙酸; 苄基乙酸; 加氢桂皮酸; 3-苯丙酸; Benzenepropionic acid; hydrocinnamic; Phenylpropanoic acid; 3-Phenyl-n-propionic acid; Hydrocinnamic acid; 3-phenylpropanoic acid; Benzenepropanoic acid; β-Phenylpropionic acid; ω-Phenylpropanoic acid
用途
- 概述 3-苯丙酸又名氢化桂皮酸，天然存在于覆盆子和岩蔷薇中，从乙醇和水中析出者为无色针状结晶、从乙醚中析出者为无色棱柱状结晶。有幽雅的香豆素、香荚兰豆样的香气，还有风信子及玫瑰样的香韵。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二氯化碳。微溶于冷水。能随水蒸气挥发。3-苯丙酸用作香料的定香剂。 - 制备以肉桂酸为原料，可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。 (1) 将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐，向溶液添加雷尼镍后，缓缓滴加水合肼。冷至20℃，加盐酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。 (2) 在搅拌下，将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中，肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化，苯丙酸即呈油状物析出，并很快固化，用热水重结晶，即得成品3-苯丙酸。 - 性状氢化肉桂酸为白色棱状结晶。 - 性质 3-苯丙酸为白色柱状结晶，易溶于醇、醚、苯等，微溶于冷水，能随水汽挥发。 - 氢化肉桂酸是香料的定香剂。用作医药中间体，也用于有机合成。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料0.02～1.0；冷饮0.48～1.0；糖果0.80～4.0；焙烤制品17.0；凝胶、布丁，1.2；乳制品2.0；顶端料1.0。 FDA，§172．515(2000)：适量为限。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg） 3-苯丙酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 - 化学性质白色棱状结晶。熔点48.5℃，沸点280℃，125-129℃（0.8kPa），相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能随水蒸气挥发。 - 该品是香料的定香剂。 - 用作香料固定剂
相关属性
基本信息物化属性
3-苯基乙炔苯甲醛
英文名称
3-(2-phenylethynyl)benzaldehyde
CAS号
115021-39-1
分子式
C₁₅H₁₀O
分子量
206.24
中文别名
3-(苯乙炔基)苯甲醛; 3-PHENYLETHYNYL-BENZALDEHYDE; Benzaldehyde, 3-(2-phenylethynyl)-; 3-phenylethynylbenzaldehyde; diphenylacetylene-3-carboxaldehyde
用途

相关属性
基本信息物化属性

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