醛酮羧酸及酯-化工词典

醛酮羧酸及酯

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DL-苄基丁二酸
英文名称
DL-Benzylsuccinic Acid
CAS号
884-33-3
分子式
C₁₁H₁₂O₄
分子量
208.21
中文别名
DL-苄基琥珀酸; 2-苄基丁二酸; Α-苯甲基丁二酸; Α-苄基丁二酸; A-苄基丁二酸; 2-Benzylsuccinic acid; Benzenebutanoic acid, beta-carboxy-; AKOS BC-1260; ALPHA-BENZYLSUCCINIC ACID; BENZYL BUTANEDIOIC ACID; à-benzylsuccinic acid; A-BENZYLSUCCINIC ACID; DL-BENZYLSUCCINIC ACID; 2-benzylbutanedioic acid
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
DL-苹果酸
英文名称
DL-Malic acid
CAS号
617-48-1
分子式
C₄H₆O₅
分子量
134.09
中文别名
(±)一羟基丁二酸; 2-羟基琥珀酸; DL-羟基琥珀酸; 羥琥珀酸; DL-羟基丁二酸; (±)-2-羟基酸; (+/-)-2-HYDROXYSUCCINIC ACID; MALIC ACID, DL-; (+/-)-butanedioicaci; Musashi-no-Ringosan; (+/-)-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID; (+/-)-HYDROXYSUCCINIC ACID; Butanedioic acid, hydroxy-, (±)-; 2-hydroxysuccinic acid; 2-hydroxybutane-1,4-dioic acid; hydroxysuccinic acid; R,S(±)-Malic acid; (±)-1-Hydroxy-1,2-ethanedicarboxylic Acid; Hydroxybutandisaeure; MALIC ACID, (DL); R,S-Malic acid; 2-hydroxybutanedioic acid; a-Hydroxysuccinic Acid; Malic acid; 2-Hydroxy-succinic acid; DL-Hydroxybutanedioic acid
用途
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂；非食用方面用于药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业阻凝剂、工业消臭剂、聚酯纤维荧光增白剂原料及醇酸树脂单体。美国规定硬糖中苹果酸含量不超过6.9%，其他食品约0.7%，纯度需99%以上，婴儿食品禁用。
相关属性
基本信息物化属性
DL-苹果酸二丁酯
英文名称
Dibutyl DL-malate
CAS号
6280-99-5
分子式
C₁₂H₂₂O₅
分子量
246.3
中文别名
dl-苹果酸二丁酯; DL-苹果酸二正丁酯; Dibutyl 2-hydroxysuccinate; dl-malic acid di-n-butyl ester; dl-malic acid dibutyl ester; DI-N-BUTYL DL-MALATE; dl-apple acid dibutyl ester; dl-dibutylmalate; Dibutyl malate; dibutyl dl-malate; malicaciddibutylester; Butanedioic acid, hydroxy-, dibutyl ester, (±)-; dibutyl(+-)-hydroxybutanedioate
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
DL-苹果酸二乙酯
英文名称
Diethyl malate
CAS号
7554-12-3
分子式
C₈H₁₄O₅
分子量
190.19
中文别名
2-羟基丁二酸二乙酯; 蘋果酸二乙酯; 羟基丁二酸二乙酯; 2-羟基琥珀酸二乙酯; 苹果酸二乙酯; 2-hydroxy-butanedioicaciddiethylester; Butanedioicacid,hydroxy-,diethylester; hydroxy-butanedioicacidiethylester; ETHYL-DL-MALATE; DIETHYL DL-MALATE; DL-MALIC ACID DIETHYL ESTER; Diethyl 2-hydroxysuccinate
用途
DL-苹果酸二乙酯可用于化学合成和香精香料，作为食品用香料和增香剂，具有轻度水果葡萄酒香气和草药底香，天然品存在于多种果酒中。其使用需符合FEMA和FDA的相关限量规定，FEMA(mg/kg)：饮料5.5；冷饮6.5；糖果18；焙烤制品4.4；明胶冻、布丁1.5，FDA规定适量勾限。
相关属性
基本信息物化属性
DL-苹果酸二甲酯
英文名称
Dimethyl malate
CAS号
1587-15-1
分子式
C₆H₁₀O₅
分子量
162.14
中文别名
2-羟基琥珀酸二甲酯; 苹果酸二甲酯; Dimethyl-2-hydroxybutandioat; Butanedioic acid, 2-hydroxy-, dimethyl ester; Butanedioic acid, hydroxy-, dimethyl ester; dimethyl 2-hydroxybutanedioate; Malic acid, dimethyl ester; dimethyl 2-hydroxysuccinate; Dimethyl dl-malate; 1,4-dimethyl 2-hydroxybutanedioate; DL-Malic Acid Dimethyl Ester; 2-Hydroxybutanedioic acid dimethyl ester; 2-Hydroxysuccinic acid dimethyl ester; Hydroxysuccinic acid dimethyl ester
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
DL-苹果酸二钠水合物
英文名称
Disodium DL-Malate Hydrate
CAS号
676-46-0
分子式
C₄H₄Na₂O₅
分子量
178.051
中文别名
DL-羟基丁二酸二钠水合物; 苹果酸钠; DL-羟基丁二酸二钠; 2-羟基琥珀酸二钠盐; DL-苹果酸钠; DL-林檎酸钠; DL-苹果酸二钠盐; DL-羟基琥珀酸二钠盐; 苹果酸钠水合物; Sodium 2-hydroxysuccinate; Sodium DL-Malate; SODIUM MALATE; DL-Apple Acid Disodium Salt; DL-Malic Acid Disodium Salt; Disodium DL-malate; Disodium malate; disodium 2-hydroxybutanedioate; Hydroxybutanedioic acid disodium salt
用途
用作缓冲剂、调味剂、代盐剂
相关属性
基本信息物化属性
DL-酒石酸
英文名称
DL-Tartaric acid
CAS号
133-37-9
分子式
C₄H₆O₆
分子量
150.09
中文别名
右旋葡萄酸; 二羟基琥珀酸; 酒石酸; (±)-2,3-二羟基丁二酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; 外消旋酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基苯甲酸; 2,3-二羟基丁二酸; 2,3-Dihydroxysuccinic acid; Racemic Acid; DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-(±)-; Resolvable tartaric acid; (2R,3R)-rel-2,3-Dihydroxysuccinic acid; (2S,3S)-2,3-dihydroxybutane-1,4-dioic acid; Paratartaric acid; (2R,3R)-(+)-Tartaric acid; Ordinary Tartaric Acid; [R-(R*,R*)]-2,3-Dihydroxybutanedioic Acid; Tartaric acid
用途
DL-酒石酸广泛用于食品工业（啤酒发泡剂、酸味剂、矫味剂、葡萄汁酸味剂等）、医药（制造辛可芬等）、化工（制造酒石酸盐类）、轻工（鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等）；在分析领域用作掩蔽剂、检定钙和钾、定性定量分析；还可作为螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂等，按生产需要适量使用，酸度为柠檬酸的1.2～1.3倍。
相关属性
基本信息物化属性
E-4-(1-戊烯基)苯甲酸
英文名称
4-(Pent-1-en-1-yl)benzoic acid
CAS号
202798-06-9
分子式
C₁₂H₁₄O₂
分子量
190.24
中文别名
E-4-(1-戊烯基)-苯甲酸; 4-(1-戊烯基)苯甲酸; 4-(1E)-1-戊烯-1-基苯甲酸; 4-pent-1-enyl-benzoic acid; 4-Pent-1-enylbenzoic acid; 4-[(E)-pent-1-enyl]benzoic Acid; Benzoic acid, 4-(1-penten-1-yl)-; (E)-4-(PENT-1-EN-1-YL)BENZOIC ACID; 4-(Pent-1-en-1-yl)benzoicacid; 4-PENT-1-ENYL-BENZOICACID; Benzoic acid, 4-(1E)-1-penten-1-yl-; 4-(1E)-1-Penten-1-ylbenzoic acid
用途

相关属性
基本信息物化属性
ETHYL 4-(2-HYDROXY-5-METHYL-3-NITROPHENYL)-2,4-DIOXOBUTANOATE
英文名称
Ethyl 4-(2-hydroxy-5-methyl-3-nitrophenyl)-2,4-dioxobutanoate
CAS号
859843-60-0
分子式
C₁₃H₁₃NO₇
分子量
295.25
中文别名
Ethyl 2,4-dioxo-4-(2-hydroxy-5-methyl-3-nitrophenyl)butyrate; 2-(3,4-Dioxo-4-ethoxybutanoyl)-4-methyl-6-nitrophenol; Benzenebutanoic acid, 2-hydroxy-5-methyl-3-nitro-α,γ-dioxo-, ethyl ester; Ethyl 2,4-dioxo-4-(2-hydroxy-5-methyl-3-nitrophenyl)butanoate
用途

相关属性
基本信息物化属性
Es-生物烯丙菊酯
英文名称
Esbiothrin
CAS号
84030-86-4
分子式
C₁₉H₂₆O₃
分子量
302.41
中文别名
S-生物丙烯菊酯; ES-右旋反式丙烯菊酯; (S)-3-烯丙基-2-甲基-4-氧代-环戊-2-烯基(1R,3R)-2,2-二甲基-3-(2-甲基-1-丙烯基)环丙烷羧酸酯; (2-methyl-4-oxo-3-prop-2-enyl-cyclopent-2-en-1-yl) 2,2-dimethyl-3-(2-methylprop-1-enyl)cyclopropane-1-carboxylate; (2-methyl-4-oxo-3-prop-2-enylcyclopent-2-en-1-yl) 2,2-dimethyl-3-(2-methylprop-1-enyl)cyclopropane-1-carboxylate; 2,2-dimethyl-3-(2-methylprop-1-enyl)cyclopropanecarboxylic acid (3-allyl-4-keto-2-methyl-cyclopent-2-en-1-yl) ester; BIOALLETHRIN; ESDEPALLETHRINE
用途
农残分析试剂；具有强烈触杀作用，击倒性能优于胺菊酯，主要用于家蝇、蚊虫等家庭害虫；适用于制作蚊香、电热蚊香和液体蚊香，杀虫毒力是富右旋反式丙烯菊酯的两倍。
相关属性
基本信息物化属性
Fmoc-AHMHpA-OH
英文名称
(3S,4S,5S)-4-((((9H-Fluoren-9-yl)methoxy)carbonyl)amino)-3-hydroxy-5-methylheptanoic acid
CAS号
215190-17-3
分子式
C₂₃H₂₇NO₅
分子量
397.46
中文别名
(3S,4S,5S)-4-[(芴甲氧羰基)氨基]-3-羟基-5-甲基庚酸; FMOC-(3S,4S,5S)-4-氨基-3-羟基-5-甲基庚酸; FMOC-AHMHPA; Heptanoic acid,4-[[(9H-fluoren-9-ylmethoxy)carbonyl]amino]-3-hydroxy-5-methyl-,(3S,4S,5S); FMOC-(3S,4S,5S)-4-AMINO-3-HYDROXY-5-METHYL HEPTANOIC ACID; FMOC-(S,S,S)AHMHPA-OH; FMOC-AHMHPA-OH; Fmoc-AHMHpA(3S,4S,5S)-OH; Fmoc-(3S,4S,5S)-4-amino-3-hydroxy-5-methylheptanoic acid; (3S,4S,5S)-4-(9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonylamino)-3-hydroxy-5-methylheptanoic acid; (3S,4S,5S)-4-((((9H-Fluoren-9-yl)methoxy)carbonyl)amino)-3-hydroxy-5-methylheptanoicacid; (3S,4S,5S)-4-(9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonylamino)-3-hydroxy-5-methyl-heptanoic acid; Heptanoic acid,4-[[(9H-fluoren-9-ylmethoxy)carbonyl]amino]-3-hydroxy-5-methyl-, (3S,4S,5S)-
用途

相关属性
基本信息物化属性
GAMMA-丁内酯-3-基异丁烯酸酯
英文名称
beta-Methacryloyloxy-gamma-butyrolactone
CAS号
130224-95-2
分子式
C₈H₁₀O₄
分子量
170.16
中文别名
3-甲基丙烯酸酯-4-丁内酯; 甲基丙烯酸5-氧代四氢呋喃-3-基酯; 5-甲基丙烯酸氧代四氢呋喃-3-基酯; γ-Butyrolactone-3-yl methacrylate; beta-Hydroxy-gamma-butyrolactone methacrylate; gamma-Butyrolactone-3-yl methacrylate; 5-Oxotetrahydrofuran-3-yl Methacrylate; 2-Propenoic acid, 2-methyl-, tetrahydro-5-oxo-3-furanyl ester; β-Hydroxy-γ-butyrolactone Methacrylate; (5-oxooxolan-3-yl) 2-methylprop-2-enoate
用途

相关属性
基本信息物化属性
L(+)-酒石酸
英文名称
L(+)-Tartaric acid
CAS号
87-69-4
分子式
C₄H₆O₆
分子量
150.09
中文别名
L-酒石酸; L(+)-2,3-二羟基丁二酸; L-(+)-酒石酸; 右旋-2,3-二羟基琥珀酸; 左旋酒石酸; L-(+)-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋酒石酸; (2R,3R)-2,3-二羟基丁二酸; 葡萄酸; DIHYDROXYSUCCINIC ACID; DEXTROTARTARIC ACID; ACIDUM TARTARICUM; 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID; (2R,3R)-(+)-TARTARIC ACID; (2R,3R)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; kyselinavinna; TARTRATE; l-tartaric; threaricacid; Tartaric; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [R-(R*,R*)]-; L-(+)-Tartaric acid; (R,R)-(+)-tartaric acid; L-tartaric acid; (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Tartaric acid
用途
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂（如葡萄酒、软饮料、糖果、面包、胶状甜食），是药物工业原料（拆分剂、医药中间体），在制镜工业中作还原剂控制银镜形成速度，用作生化试剂、掩蔽剂、啤酒发泡剂、鞣革工业助剂，还用于涤纶树脂整理、谷维素生产、电镀脱硫、化学分析、天然产物手性合成等领域。
相关属性
基本信息物化属性
L(-)-樟脑
英文名称
(-)-Camphor
CAS号
464-48-2
分子式
C₁₀H₁₆O
分子量
152.23
中文别名
左旋樟脑; (1S)-1,7,7-三甲基二环[2.2.1]庚烷-2-酮; (-)-樟脑; (1S,4S)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚烷-2-酮; (1S)-(-)-樟脑; 卡氟; 1,7,7-三甲基二环[2.2.1]庚烷-2-酮; (-)-Alcanfor; (1s,4s)-(-)-campho; 7,7-trimethyl-(1s)-bicyclo(2.2.1)heptan-2-on; Camphor, (1S,4S)-(-)-; Camphor, l-, (-)-; CAMPHORE; Levo-(-)-camphor; 1,7,7-Trimethylbicyclo[2.2.1]-2-Heptanone; (1S,4S)-1,7,7-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one; L(-)-Camphor; Bicyclo[2.2.1]heptan-2-one, 1,7,7-trimethyl-, (1S)-; 2-Keto-1,7,7-trimethylnolcamphane; (1S)-camphor
用途
作为手性中间体用于合成高效甜味剂、拆分光学异构体；医药领域用于治疗跌打损伤、疥癣痒疮、阴疽、牙痛、脚气病及心力衰蝎虚脱、急性胃肠炎吐泻等；日常生活中用于制作樟脑丸防虫、防蛀、防霉。
相关属性
基本信息物化属性
L(-)岩藻糖
英文名称
L-Fucose
CAS号
2438-80-4
分子式
C₆H₁₂O₅
分子量
164.16
中文别名
(2S,3R,4R,5S)-2,3,4,5-四羟基己醛; L-(-)-岩藻糖; L-(一)岩藻糖; L-夫糖; L-去氧水解乳糖; L-脱氧半乳糖; 墨角澡糖; L-(-)-海藻糖; 6-DEOXY-BETA-GALACTOSE; 6-DEOXY-L-GALACTOSE; 6-DESOXY-L-GALACTOSE; L-(-)-RHODEOSE; FUCOSE, L-; 6-deoxy-l-galactos; L-fucopyranose; L-GalactoMethylose; L-(-)-Flucose; (-)-Fucose; (-)-L-Fucose; L-Fuc
用途
化学合成；生命科学；L‑岩藻糖存在于人乳寡糖、海胆卵、蛙卵及多种植物多糖中，在化妆品中作保湿剂、再生剂、抗衰老剂及抗炎剂；调节肠道免疫、菌群及肌肉功能，增强抵抗力；用于抗体-药物偶联物研发；作为理想膳食补充剂和婴儿食品营养补充剂。
相关属性
基本信息物化属性
L-(+)-乳酸
英文名称
L-(+)-Lactic acid
CAS号
79-33-4
分子式
C₃H₆O₃
分子量
90.08
中文别名
L-乳酸; (S)-2-羟基丙酸; 肌乳酸; L-α-羟基丙酸; (S)-(+)-乳酸; 2-HYDROXYPROPIONIC ACID; L-(+)-2-HYDROXYPROPANOIC ACID; L-2-HYDROXYPROPIONIC ACID; SARCOLACTIC ACID; (S)-(+)-LACTIC ACID; (S)-(+)-2-HYDROXYPROPANOIC ACID; (S)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID; (S)-lactic acid; Propanoic acid, 2-hydroxy-, (S)-; (S)-2-Hydroxypropanoic acid
用途
L-乳酸是天然酸味剂、PH调节剂和防腐剂，用作食品酸味剂和防腐剂，制造乳酸钙等药物，可直接参与人体代谢，无副作用，广泛应用于食品、医药等领域
相关属性
基本信息物化属性
L-(+)-扁桃酸乙酯
英文名称
L-(+)-Mandelic Acid Ethyl Ester
CAS号
13704-09-1
分子式
C₁₀H₁₂O₃
分子量
180.2
中文别名
(S)-(+)-扁桃酸乙酯; (S)-2-羟基-2-苯乙酸乙酯; (S)-2-羟基-2-苯基乙酸乙酯; ETHYL L-(+)-MANDELATE; ETHYL (S)-(+)-MANDELATE; (S)-(+)-MANDELIC ACID ETHYL ESTER; (S)-MANDELIC ACID ETHYL ESTER; (S)-Ethyl 2-hydroxy-2-phenylacetate; (S)-(+)-Ethyl Mandelate; Benzeneacetic acid, α-hydroxy-, ethyl ester, (S)-; ethyl (2S)-2-hydroxy-2-phenylacetate; Ethyl (2S)-hydroxy(phenyl)acetate; L-mandelic acid ethyl ester
用途
化学合成。
相关属性
基本信息物化属性
L-(+)-来苏糖
英文名称
L-(+)-Lyxose
CAS号
1949-78-6
分子式
C₅H₁₀O₅
分子量
150.13
中文别名
L-胶木糖; L-异木糖; 左旋来苏糖; L-来苏糖; 来苏糖; L-谷胺酸酯; L-LYXOSE; aldehydo-L-lyxose; L-lyxo-Pentose; L-Lyxopyranose; (2R,3R,4S)-2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; rechtsdrehende Lyxose; L-lyxo-2,3,4,5-Tetrahydroxy-valeraldehyd; Lyxose
用途
化学合成；生命科学。
相关属性
基本信息物化属性
L-(+)-苏糖
英文名称
L-threose
CAS号
95-44-3
分子式
C₄H₈O₄
分子量
120.104
中文别名
L-苏阿糖; L-苏糖; L-threo-tetrose; (2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanal; Butanal, 2,3,4-trihydroxy-, [R-(R*,S*)]-; Threose,L; Threose; L-Threofuranose; L-(+)-THREOSE; L-(+)-Threosesyrup
用途
L-苏糖是一种生化试剂，可作为生物材料或有机化合物，用于生命科学相关研究。
相关属性
基本信息物化属性
L-(+)-酒石酸二乙酯
英文名称
Diethyl L-(+)-tartrate
CAS号
87-91-2
分子式
C₈H₁₄O₆
分子量
206.19
中文别名
L-酒石酸二乙酯; L-(+)-2,3-二羟基丁二酸二乙酯; 2,3-二羟基丁二酸二乙酯; (2R,3R)-(+)-酒石酸二乙酯; α,β-二羟基琥珀酸二乙酯; L(+)-二乙基酒石酸酯; (2R,3R)-2,3-二羟基琥珀酸二乙酯; 二乙基酒石酸酯; L(+)-Α,Β-二羟基丁二酸二乙酯; L-(+)-Α,Β-二羟基琥珀酸乙酯; L-酒石酸乙酯; DET; L-DET; diethyl tartarate; Diethyl L-(+)-Tartrate; Diethyl-Ltartrate; DIETHYL TARTRATE; Diethyl-L-Tartarate; (2R,3R)-Diethyl 2,3-dihydroxysuccinate; DIETHYL L-TARTRATE; DIETHYL-L-TARTRATE, (+)-; (+)-DIETHYL-2,3-DIHYDROXYSUCCINATE; Diethyl (2R,3R)-tartrate; diethyl (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate; Diethyl (2R,3R)-2,3-dihydroxysuccinate; (2R,3R)-(+)-Diethyl tartrate; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, diethyl ester; (+)-Diethyl L-tartrate; Diethyl (2R,3R)-(+)-tartrate; L-Tartaric acid diethyl ester; (R,R)-TARTARIC ACID, DIETHYL ESTER
用途
化学合成；手性化合物合成；作为硝基纤维、树胶和树脂等的溶剂；汽车油漆增塑剂；食品添加剂（FEMA规定软饮料50mg/kg、冷饮200mg/kg等）；药物合成；右旋雷贝拉唑中间体。
相关属性
基本信息物化属性

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