- 英文名称
- Farnesol
- 分子式
- C15H26O
- 分子量
- 222.37
- 中文别名
- 法尼醇; 3,7,11-三甲基-2,6,10-十二烷三烯-1-醇; 合金欢醇; 法呢醇; 菌绿烯醇; 里哪醇; 3,7,11-三甲基十二烷基-2,6,10-三烯-1-醇; Farnesyl alcohol; 3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienol; Polyprenol; Stirrup-H; 3,7,10-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol; fci119a; FARNESOLP; Stirrup-TPW; Stirrup-HB; 3,7,11-Trimethyl-2,6,10-Dodecatrien-1-ol; Farnesoi; farnesyl bromide; Stirrup-CRW; (2-trans,6-trans)-farnesol; (E,E)-3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol; (2E,6E)-3,7,11-Trimethyl-dodeca-2,6,10-trien-1-ol; trans,trans-3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol; (2E,6E)-Farnesol; all-trans-farnesol; all-E-Farnesol
- 用途
- 生命科学;香料调合剂。广泛用于多种香型的香精中,可用于菩提花、紫丁香、铃兰、鸢尾、玫瑰等多种香型香精,增强甜花香;少量用于食用香精(如杏子、香蕉等)。GB 2760-96规定为允许使用的食用香料,是配制多种香精的优良组分。