精细与专用化学-化工词典

精细与专用化学

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果胶
英文名称
Pectin
CAS号
9000-69-5
分子式
C₆H₁₂O₆
分子量
0
中文别名
聚-D-半乳糖醛酸甲酯; 黏胶质; 植物性黏液质; Poly-D-GALACTURONIC ACID METHYL ESTER; POLYGALACTURONIC ACID METHYL ESTER; polygalacturonic acid
用途
食品工业中作增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂，用于果酱、果冻、冰淇淋、酸奶等；医药保健品中可降血糖血脂，治疗便秘等；化妆品中保护皮肤、美容养颜。
相关属性
基本信息物化属性
枯草芽孢杆菌PCR试剂盒
英文名称
Bacillus subtilis PCR Kit
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
ATCC 31094 枯草杆菌; 枯草芽孢杆菌染料法荧光定量PCR试剂盒; 枯草芽孢杆菌荧光定量PCR试剂盒(探针法); 枯草芽孢杆菌探针法荧光定量PCR试剂盒; 枯草芽孢杆菌 CMCC(B) 63501; 枯草芽胞杆菌; Bacillus subtilis subsp. subtilis; Bacillus subtilis Dye-based qPCR Kit
用途

相关属性
基本信息物化属性
柑橘精油
英文名称
Mandarin oil
CAS号
8008-31-9
分子式
分子量
0
中文别名
橘子油; 桔皮油; 桔子油; 桔皮精油; 蒸馏桔子油; 冷榨品; Mandarin essential oil; Tangerine oil; Tangerine oil (Citrus reticulata blanco); Orange mandarin oil
用途
- 概述桔子油亦称橘皮油、橘油。由鲜橘皮蒸馏而得的黄色液体。蒸馏得率1.5%～2%，压榨法得率为0.5%左右。 - 主要成分桔子油的主要成分有苧烯、柠檬醛、癸醛、N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯等。 - 含量分析准确称取试样约10g，按醛和酮测定法(OT-7)中羟胺/特丁醇方法测定。计算中的当量因子(e)取156.26。滴定前应在室温下静置30min。由此求得以癸醛计的醛含量。 - 毒性 GRAS(F、EMA；FDA，§182．20，2000)。 - 毒性 GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料62：冷饮160；糖果350；焙烤食品190；布丁类30；胶姆糖83。 - 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料90；冷饮160；糖果160；焙烤食品250；布丁类20；胶姆糖810。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）红橘油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量橘子油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 - 化学性质橙红至橙褐色挥发性精油，由未熟果实为原料生产者常显绿色。具有舒适的橘子香气。溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇中，微溶于丙二醇，几乎不溶于甘油。 - 我国GB 2760—98规定为允许使用的食用香料。主要用于软饮料、冰淇淋和糖果等。 - 用于调配食用香精、烟用香精，偶尔也用于调配日用香精。 - 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于软饮料、糖果、冰淇淋、甜酒等方面，直接用于柑橘浆和什锦果酱。 - 涂层剂；乳化剂；成型助剂；组织改进剂。
相关属性
基本信息物化属性
染料B114-3
英文名称
Dye B114-3
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
染料B114-3; Dye B114-3
用途

相关属性
基本信息物化属性
染料BSR-115
英文名称
Dye BSR-115
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
染料BSR-115
用途

相关属性
基本信息物化属性
染料木素-7,4'-二-O-Β-D-葡萄糖苷
英文名称
Genistein 7,4'-di-O-β-D-glucopyranoside
CAS号
36190-98-4
分子式
C₂₇H₃₀O₁₅
分子量
594.52
中文别名
染料木素7,4'-二葡萄糖苷; 5-Hydroxy-7-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-3-(4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)phenyl)-4H-chromen-4-one; Genistein 7,4'-di-O-beta-D-glucopyranoside; Genistein-4',7-O-diglucoside; 7-(β-D-glucopyranosyloxy)-3-[4-(β-D-glucopyranosyloxy)phenyl]-5-hydroxy-4H-1-Benzopyran-4-one; Genistein 7,4'-di-O-β-D-glucoside; Genistein 7,4'-O-diglucoside
用途
染料木素-7,4'-二-O-Β-D-葡萄糖苷是一种天然产物，在MCF-7细胞中具有明显的雌激素增殖作用。
相关属性
基本信息物化属性
染料木素-7-O-β-D-葡萄糖苷-4’-O-[α-L-鼠李糖基-(1-2)-β-D-葡萄糖苷]
英文名称
Genistein 7-O-β-D-glucopyranoside-4'-O-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranoside]
CAS号
70404-42-1
分子式
C₃₃H₄₀O₂₀
分子量
756.66
中文别名
染料木素-7-O-Β-D-葡萄糖苷-4'-O-[Α-L-鼠李糖基-(1-2)-Β-D-葡萄糖苷];染料木素-7-O-Β-D-葡萄糖苷-4'-O-[Α-L-鼠李糖基-(1-2)-Β-D-葡萄糖苷;染料木素-7-O-Β-D-葡萄糖苷-4'-O-[Α-L-鼠李糖基-(1-2)-Β-D; 2-(4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-Dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-(((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyltetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-3-hydroxyphenyl)-5-hydroxy-7-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-4H-chromen-4-one; Luteolin-7-O-β-D-glucopyranosid-4'-O-neohesperidosid; 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-[4-[[2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-3-hydroxyphenyl]-7-(β-D-glucopyranosyloxy)-5-hydroxy- (9CI)
用途
可从Sophora japonica分离得到的异黄酮甘油三酸酯
相关属性
基本信息物化属性
染料木苷
英文名称
Genistin
CAS号
529-59-9
分子式
C₂₁H₂₀O₁₀
分子量
432.38
中文别名
4',5,7-三羟异黄酮-7-糖苷; 染料木甙; 4,5,7-三羟异黄酮-7-糖苷; 5-羟基-3-(4-羟基苯基)-7-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)-4H-苯并吡喃-4-酮; genistein 7-O-β-D-glucoside; genistein 7-O-glucoside; GENISTEIN-7-GLUCOSIDE; 4',5,7-trihydroxyisoflavone-7-D-glucoside; 4',5,7-Trihydroxyisoflavone 7-glucoside; Genistein-7-O-β-D-glucopyranoside; GLUCOSYL-7-GENISTEIN; genistein 7-O-beta-D-glucoside; Genistoside; Genistein 7-glucoside; 7-O-BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE; 7-O-B-D-GLUCOPRYANOSYL GENISTEIN; 7-(b-D-Glucopyranosyloxy)-5-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one; Genisteol 7-monoglucoside; 5-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl-β-D-glucopyranoside; Diadzin; Genistein glucoside; Genistine
用途
染料木苷是大豆异黄酮中的有效成分之一，是大豆异黄酮有效成分染料木素的7位葡萄糖苷，具有改善胰岛素抵抗、抗糖尿病、抑制癌细胞活性、抑制前列腺癌和抗氧化活性作用，用于反向控制高金雀花碱和其它的酪氨酸激酶抑制剂，其提取为食品工业和制药工业提供了新的原料和功能性添加剂，也用于含量测定/鉴定/药理实验等。
相关属性
基本信息物化属性
染料木苷
英文名称
Genistin
CAS号
529-59-9
分子式
C₂₁H₂₀O₁₀
分子量
432.38
中文别名
染料木甙; 4',5,7-三羟异黄酮-7-糖苷; 4,5,7-三羟异黄酮-7-糖苷; 4',5,7-TRIHYDROXYISOFLAVONE 7-GLUCOSIDE; 7-O-B-D-GLUCOPRYANOSYL GENISTEIN; 7-O-BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE; GENISTEIN-7-GLUCOSIDE; GENISTEIN, 7-O-BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE; GENISTEIN-7-O-GLUCOSIDE; GLUCOSYL-7-GENISTEIN; genistein 7-O-β-D-glucoside; 7-(b-D-Glucopyranosyloxy)-5-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one; Genisteol 7-monoglucoside; 5-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl-β-D-glucopyranoside; 4',5,7-trihydroxyisoflavone-7-D-glucoside; genistein 7-O-beta-D-glucoside; genistein 7-O-glucoside; Genistein 7-O-b-D-Glucoside; Genistine; Genistein glucoside; Genistoside
用途
用于反向控制高金雀花碱和其它的酪氨酸激酶抑制剂;具有改善胰岛素抵抗、抗糖尿病作用、抑制癌细胞活性的能力、抑制前列腺癌和抗氧化活性作用;为食品工业和制药工业提供新的原料和功能性添加剂;用于含量测定/鉴定/药理实验等;具有一定的抗肿瘤、降低血脂的作用
相关属性
基本信息物化属性
染料蓝12
英文名称
HC Blue 12
CAS号
132885-85-9
分子式
C₁₂H₂₀ClN₃O₄
分子量
305.76
中文别名
HC蓝NO.12; 4-[N-乙基-N-(2-羟乙基)氨基]-1-(2-羟乙基)氨基-2-硝基苯盐酸盐; 染发剂蓝12号; HC蓝12; 2-((4-(乙基(2-羟乙基)氨基)-2-硝基苯基)氨基)乙-1-醇盐酸盐; 2-((4-(乙基(2-羟乙基)氨基)-2-硝基苯基)氨基)乙醇盐酸盐; HC蓝12号; 2-[[4-[Ethyl(2-hydroxyethyl)amino]-2-nitrophenyl]amino]ethanol hydrochloride; 4-[N-Ethyl-N-(2-hydroxyethyl)amino]-1-(2-hydroxyethyl)amino-2-nitrobenzene hydrochloride; 4-[N-ethyl-N-(2-hydroxyethyl)amino]-1-(2-hydroxyethyl)amino-2-nitrobenzene monohydrochloride; HC BLUE 12; HC BLUE NO. 12; 2-[4-[ethyl(2-hydroxyethyl)amino]-2-nitroanilino]ethanol hydrochloride; 2-((4-(Ethyl(2-hydroxyethyl)amino)-2-nitrophenyl)amino)ethan-1-ol hydrochloride
用途

相关属性
基本信息物化属性
染料蓝15号
英文名称
4-[(2,6-dichlorophenyl)(4-imino-3,5-dimethylcyclohexa-2,5-dien-1-ylidene)methyl]-2,6-xylidine phosphate (1:1)
CAS号
74578-10-2
分子式
C₂₃H₂₅Cl₂N₂O₄P
分子量
495.34
中文别名
HC蓝15#; 蓝15; HC 蓝 NO. 15; 蓝15号; 染料蓝15; 4-((2,6-二氯苯基)(4-亚氨基-3,5-二甲基环己-2,5-二烯-1-亚基)甲基)-2,6-二甲基苯胺磷酸盐; HC 蓝 15; HCBLUE15; HC Blue no 15; Dye Blue No.15
用途

相关属性
基本信息物化属性
柔软剂
英文名称
Softener
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
柔软剂; Softener Film DAS
用途
- 概述柔软剂，是指一种能够吸附于纺织品纤维表面并使纤维平滑，以改变手感，使产品更有舒适感的纺织助剂。从化学纤维的纺丝、拉伸、卷筒、编织或纤维素纤维的制条、纺纱、织造到纺织品的染色整理等各项工序都要使用该试剂以确保纺丝、拉伸、卷筒、制条、纺纱、编织（织布）等各项工序的顺利进行，各种柔软剂其主要功能是满足各种纺织品的不同手感，不同风格和要求。棉花，纤维，散毛以及各种混纤维染色后，要上该试剂，改善手感，消除静电，增加纤维间抱合力，提高纤维的可纺性、可织造性，保证纺纱织布正常进行；绞纱，筒子纱，缝纫线等染色后要提高织造性能，均要上本品。目前世界上已开发使用的品种有几千个，使用较多的主要有表面活性剂型柔软剂、反应性柔软剂、有机硅柔软剂等。 - 工作原理本品处理的主要原理是指本品吸附于纤维并使纤维表面平滑，增加其柔软的性质、其柔软作用，主要是本品吸附在纤维表面以后，能够象润滑油增加金属之间的润滑作用一样，防止纤维与纤维直接接触，提高纤维间的平滑性。用于织物阶段前的各种油剂（包括和毛油），主要是降低纤维和纤维、纤维和机械（金属）间的摩擦系数（即摩擦系数原理），同时伴有抗静电和提高纤维的集束性（抱合力）。纤维的静摩擦和动摩擦系数愈小，纤维之间开始滑动就容易，或对已经滑动使其继续滑动所需要的力就越小。 - 产品特性本品为乳白色的浆状物，呈微碱性，pH为8，可与水以任何比例混合稀释。本品性能活泼，宜随用随配，与纤维反应时不生成副产物，无酸质析出，对织物无脆损性，而且有优异的耐洗和耐干洗剂的性能，用本品处理过的纺织品不易玷污。 - 产品应用本品可用作棉织物、腈纶纤维等作柔软处理剂，也可用作织物的树脂整理柔软处理剂，能增加织物的丰满度、柔软性和耐玷污性。有关柔软剂的概述、制备方法、工作原理、产品特性、产品应用是由Chemicalbook的鲍泉编辑整理。（2016-05-03） - 广泛用于棉、毛、丝绸、合纤及其混纺织物、针织品等柔软整理
相关属性
基本信息物化属性
柔软剂 DOD
英文名称
softener DOD
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
柔软剂 DOD; softener DOD
用途
- 化学性质本品为米黄色蜡状物。溶于水，具有丰富的泡沫。是阳离子表面活性剂。 - 本品可用于各种织物，作柔软剂使织物手感柔软，富有弹性。
相关属性
基本信息物化属性
柔软剂101
英文名称
softener 101
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
柔软剂 I; softener 101
用途
- 化学性质本品外观为魄或微黄色稠厚液。为非离子表面活性剂。可与水以任何比例稀释，耐酸、碱，耐硬水。 - 用作内衣织物的后处理剂，漂白绒布起毛助剂，处理后织物手感柔软丰满。
相关属性
基本信息物化属性
柔软剂ES
英文名称
Softener ES
CAS号
分子式
C₄₃H₈₆ClN₃O₃
分子量
0
中文别名
具有环氧基的阳离子活性剂的乳化体; Softener ES
用途
- 化学性质本品主要成分是咪唑啉型阳离子表面活性剂，为一乳化体。外观为米白色浆状。可与水混溶，比例稀释成乳化液。具有耐洗性，可与阳离子或非离子表面活性剂混用。 - 本品用作腈纶纤维柔软剂，涤纶产品柔剂的添加剂。本品能与纤维成盐键合，因而具有耐洗性。可与阳离子型和非离子型印染助剂混用。使用时，先用少量热水调浆，再加入所需水调到合适浓度。 - 用作腈纶等合成纤维的柔软处理剂
相关属性
基本信息物化属性
柔软剂HC-39
英文名称
softener HC-39
CAS号
分子式
分子量
0
中文别名
丝来灵 HC39; softener HC-39
用途
- 化学性质本品外观为白色稠厚的乳浊液，能扩散在水中，属阳离子型。微酸性。本品对碳酸化合物、碱、硫酸盐极为敏感。与元明粉共用产生沉淀，不能与阴离子表面活性剂共用。 - 用作棉、麻、人造丝、锦纶等的柔软剂。主要用于弹力锦纶丝染色的柔软处理剂。
相关属性
基本信息物化属性
柔软剂SG
英文名称
Softener SG
CAS号
分子式
RCOO(CH₂CH₂O)nH
分子量
0
中文别名
柔软剂SME-4; 脂肪酸聚氧乙烯酯(主要成分); Softener SG
用途
- 化学性质外观为米黄色稠厚液体或膏体。能溶于水。可与各类表面活性剂共用。属非离子活性剂。具有良好的柔软性和润滑性。储存期为半年。 - 本品用作合成纤维和粘胶织物柔软处理剂。也是氰纶涤纶等合成纤维丝油剂的重要组成部分。 - 主要用作合成纤维在纺丝过程中的柔软剂、润滑性助剂
相关属性
基本信息物化属性
柠嗪酸
英文名称
Citrazinic acid
CAS号
99-11-6
分子式
C₆H₅NO₄
分子量
155.11
中文别名
2,6-二羟基异烟酸; 2,6-二羟基吡啶-4-羧酸; 2,6-二羟基吡啶-4-甲酸; 2,6-二羟基-4-吡啶羧酸; 嗪酸; 二羟氮苯甲酸; 2,6-Dihydroxy-4-pyridinecarboxylic acid; 1,2-dihydro-6-hydroxy-2-oxo-4-pyridinecarboxylic acid; 2-hydroxy-6-oxo-1H-pyridine-4-carboxylic acid; 4-Pyridinecarboxylic acid, 1,2-dihydro-6-hydroxy-2-oxo-; 2,6-Dihydroxyisonicotinic acid; 6-Hydroxy-2-oxo-1,2-dihydropyridine-4-carboxylic acid; 6-Hydroxy-4-carboxy-2-pyridone; 2,6-Dihydroxy-isonicotinic acid; 6-Hydroxy-2-oxo-1,2-dihydro-4-pyridinecarboxylic acid
用途
化学合成，染料合成；在彩色底片的显影处理工序中，用作漂白、定影液处理剂；制药；用于药物、染料和彩色胶片成色剂的合成；用作医药、农药中间体。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸
英文名称
Citric acid
CAS号
77-92-9
分子式
C₆H₈O₇
分子量
192.12
中文别名
枸橼酸; 无水柠檬酸; 2-羟基丙三羧酸; 3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸; 枸椽酸; β-羟基丙三羧酸; 3-羟基-3-羧基戊二酸; 枸杞酸; 2-羟基丙-1,2,3-三羧酸; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-; 3-hydroxy-3-carboxy-pentanedioic acid; 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
用途
食品工业中用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂等，用于饮料、果酱、果冻、糖果、冷冻食品等；医药行业用于泡腾药物、营养口服液、糖浆等；工业上用于金属净化、去垢剂、无土栽培农艺、矿物和颜料等。
相关属性
基本信息物化属性
柠檬酸
英文名称
Citric Acid
CAS号
77-92-9
分子式
C₆H₈O₇
分子量
192.12
中文别名
枸橼酸; 3-羟基-3-羧基戊二酸; 枸杞酸; 无水柠檬酸; 3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸; 2-羟基丙三羧酸; 枸椽酸; β-羟基丙三羧酸; 3-羟基-3-羧基戊二酸英文别名; 3-hydroxy-3-carboxy-pentanedioic acid
用途
食品工业：作为酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂，用于饮料、果酱与果冻、糖果、冷冻食品等；医药行业：用于泡腾药物配料释放体系、清凉饮料、营养口服液、口嚼药片等；工业：用于金属净化、去垢剂、无土栽培农艺、矿物和颜料分散；生命科学：组织培养基配制、缓冲液配制。
相关属性
基本信息物化属性

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