化学合成；生命科学；生物培养基的配制；研究动物和微生物的代谢作用；维生素C的合成
化学合成;生命科学;生物培养基;动物和微生物代谢研究;医药
路线1：酶促反应法
- 条件：以FAD、Staphylococcus carnosus D-果糖1,6-二磷酸醛缩酶、Streptococcus pneumonia甘油磷酸氧化酶为催化剂，在氘代水中于30℃反应22小时；后续加入酸性磷酸酶在37℃反应24小时
- 步骤：向pH7.0的DL-甘油3-磷酸镁盐溶液中加入D-甘油醛（或L-甘油醛）、FAD、甘油磷酸氧化酶、过氧化氢酶和醛缩酶，总体积调至10mL，30℃振荡22小时；TLC监测后调pH至5，加酸性磷酸酶37℃振荡24小时；调pH至7.0，甲醇稀释后过滤、浓缩，经硅胶柱色谱、Bio gel P-2柱及Ca²+交换树脂柱纯化
- 收率：54%
- 参考文献：Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters, 2015, vol.25, #3, p.504-507；Carbohydrate Research, 2012, vol.357, p.143-146
路线2：化学氧化法
- 条件：以三氧化钼为催化剂，在水中于100℃反应4小时
- 步骤：D-果糖与MoO₃在水中100℃反应4小时，分离含果糖级分
- 收率：26.7%
- 参考文献：Patent: US2017/15614, 2017, A1. Location in patent: Page/Page column 2; 13-14
路线3：微生物氧化法
- 条件：以氧气为氧化剂，在水中反应93小时；采用流动反应器；微生物反应
- 步骤：葡糖杆菌属（Gluconobacter oxydans）ATCC621催化D-山梨糖醇部分氧化；将湿细胞固定在多孔基质上，在流动反应器中以上流模式运行，连续供应培养基和加湿空气；反应93小时后收集产物
- 收率：2.04g
- 参考文献：Advances in Carbohydrate Chemistry, 1952, vol.7, p.109；Chemische Berichte, 1933, vol.66, p.1251；Journal of the American Chemical Society, 1936, vol.58, p.1012等
