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首页/化工词典/40290-32-2 3-羟基丙烷-1,2-二基二棕榈酸酯

40290-32-2 3-羟基丙烷-1,2-二基二棕榈酸酯

中文名称: 3-羟基丙烷-1,2-二基二棕榈酸酯
英文名称: 3-Hydroxypropane-1,2-diyl dipalmitate
CAS号
分子式: C₃₅H₆₈O₅
分子量: 568.91
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 3-羟基丙烷-1,2-二基二棕榈酸酯
英文名: 3-Hydroxypropane-1,2-diyl dipalmitate
CAS号: 40290-32-2
分子式: C35H68O5
分子量: 568.91
中文别名: 1,2-二棕榈酰基-外消旋-甘油

英文别名

(+/-)-1,2-DIPALMITIN; DL-DIPALMITIN; DL-ALPHA,BETA-DIPALMITIN; DL-1,2-DIPALMITIN; DL-1,2-DIPALMITOYLGLYCEROL; 1,2-DIPALMITOYL-RAC-GLYCEROL; 1,2-DIHEXADECANOYL-RAC-GLYCEROL; RAC-1,2-DIPALMITOYLGLYCEROL

物化属性

LogP: 14.34
PSA: 72.83
不确定原子立构中心数量: 1
储存条件: -20°C
共价键单元数量: 1
可旋转化学键数量: 34
复杂度: 536
外观: 白色或类白色结晶性粉末
密度: 0.930±0.06 g/cm³ (Predicted)
折射率: 1.466
氢键供体数量: 1
氢键受体数量: 5
沸点: 620.8±22.0 °C (Predicted)
熔点: 64-66 °C
稳定性: 常规情况下不会分解，没有危险反应
精确质量: 568.506653
蒸汽压: 0.0±4.1 mmHg (25 °C)
表面电荷: 0
酸度系数(pKa): 13.69±0.10 (Predicted)
重原子数量: 40
闪点: 174.7±15.8 °C

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：WGK Germany:1，存储类别:11 - 可燃固体，危险性质：否

生产及用途

用途与制备

化学合成;生命科学;作为一种二酰基甘油，在sn-1和sn-2位置含有棕榈酸，存在于棕榈油、大豆油、菜籽油和玉米油等多种植物油中

化学合成;生命科学

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