本品是血浆中含量最多的蛋白质，占总蛋白的55%。一般是从健康人血浆中或从健康产妇胎盘中分离制得的。pI4.7。可溶于水；对酸较稳定；受热可聚合变性，浓度大时热稳定性小，在溶液中加入氯化钠或脂肪酸的盐能提高稳定性。主要功能是维持血浆胶体渗透压。可用作血容量扩充剂，提高胶体渗透压、增加血容量。用于预防或抢救失血性休克、创伤性休克、严重烧伤、烫伤等。也可补充机体白蛋白，治疗低蛋白血症，由肝硬化和肾疾患所致的脑压增高，以及流产或早产妇的白蛋白缺乏。注意事项：肾病患者静滴时，不宜用生理盐水稀释。严重贫血，心力衰竭患者不宜大量使用。
医药
路线1：以人胎盘血为原料
- 原料处理、浸渍提取、盐析：同人胎盘丙种球蛋白操作。
- 酸性沉淀、透析：取盐析除去沉淀(供制丙种球蛋白)的硫酸铵母液，调pH 4.3-4.4，放置1h，帆布过滤取沉淀。沉淀包于玻璃纸透析袋中，留一定容积，去空气，扎口，对流水透析，至硫酸铵含量低于2g/L为止。
- 热处理、盐析：将透析液加入氯化钠(使浓度达8.5 g/L)搅拌溶解，帆布过滤，滤液测蛋白含量，加无热原水稀释使蛋白浓度至12-20g/L。加固体辛酸钠达2g/L，1mol/L盐酸调pH 5-5.2，搅拌溶解，0-5℃过夜。次日仍于pH 5-5.2，67℃水浴加热，加活性炭(0.2%)搅拌15min升温至69℃，保温1h，冷至45℃以下，过滤，取滤液。按1g：10倍体积加氯化钠或硫酸铵达178g/L，调pH 3.75-3.85，放1h，纱布过滤，压干，取沉淀。
- 透析、吸附：沉淀依次加0.5 mol/L、1.0 mol/L、2 mol/L氢氧化钠，搅拌成糊，调pH 7.8-8，包于玻璃纸透析袋，对流水透析，至氯离子浓度不高于自来水的空白对照为止。合并透析液，以2-4g/L氢氧化铝或20-30 g/L活性炭为吸附剂处理，搅拌1h，过滤，收集滤液。
- 澄清、除菌、过滤：取滤液，调pH 6.6-7，将蛋白质稀释为100g/L或250g/L，除菌过滤，检验合格后分装瓶或冻干即得。
路线2：以人血浆为原料
- 络合、解离：将人血清泵入不锈钢夹层反应罐内，开启搅拌器，用碳酸钠液调节pH 8.6，加入等体积2%利凡诺，搅拌静置2-4h，分离，上清液供制备人丙种球蛋白，收集络合沉淀。将沉淀加灭菌蒸馏水稀释，调pH至弱酸性，加氯化钠，搅拌解离，用自来水夹层循环冷却，得解离液。
- 分离、除菌：解离液用篮式离心机分离，离心分离液用压滤器澄清过滤，用超滤器浓缩，得浓缩液。浓缩液60℃恒温处理10h，用压滤器澄清过滤，冷灭菌系统除菌，检验合格灌装得白蛋白制品。
