102-16-9 苯乙酸苯甲酯

危险品运输编号:UN 3082 9 / PGIII，WGK Germany:2，TSCA listed，海关编码:29163990，存储类别:10 - 可燃性液体，危险性类别:危害水生环境-急性危害 类别1。大鼠急性经口LD50>5000 mg/kg，家兔急性经皮LD50>10 ml/kg。

作为食品用香料，用于配制蜂蜜、焦糖、奶油等型香精；按酯含量测定法(OT-6)中的方法一测定，试样量为1.5g，当量因子(e)取113.1，或按GT-10-4中非极性柱方法测定；FEMA规定其使用限量为软饮料1.3mg/kg、冷饮2.6mg/kg、糖果6.6mg/kg、焙烤食品4.3mg/kg、裱花料5.0mg/kg；FDA规定其使用应适度；GB 2760规定其为允许使用的食用香料，用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

食品用香料

路线1：苄醇与苯乙酸酯化法

• 原料：苄醇、苯乙酸
• 反应类型：酯化反应