1334-78-7 甲基苯甲醛

该物质被TSCA列为受管制物质，在毒害物质数据中编号1334-78-7，大鼠经口半数致死量（LD50）为2250mg/kg。

配制各种食用香精；按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定含量；可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)；作为食品用香料配制香精时，需遵守GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量标准；FEMA规定其在胶冻、布丁中最大允许使用量为8.3mg/kg，软饮料11mg/kg，糖果25mg/kg，焙烤食品28mg/kg，樱桃酒樱桃100mg/kg，胶姆糖430mg/kg

食品用香料

路线1：电解氧化法

• 原料：邻、对、间混合二甲苯
• 方法：电解氧化法氧化而成