9049-76-7 羟丙基淀粉

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食品工业中用作增稠剂、悬浮剂、黏合剂，可改善油炸方便面酥脆性、降低吸油量，改善即食面复水性和弹性，降低面食点心吸油量、延长储存时间，在米粉中增加透明度和滑爽度；造纸工业用作纸张内部及表面施胶，改善印刷效果；纺织工业用作经纱浆料、印花糊料；医药工业作片剂崩解剂；还可用于印染助剂、饲料粘合等。

食品工业;造纸工业;纺织工业;医药工业

路线1：羟丙基淀粉醚制备

• 原料：淀粉（如玉米、高粱、小麦、土豆、木薯和西米等）、环氧丙烷（≤25%）、氢氧化钠溶液（25%，淀粉量的4%～7%）
• 步骤：将淀粉置于高压反应釜内，按比例加入水调浓度至15%，搅拌加入氢氧化钠溶液作为催化剂；从反应釜底部引入氮气约10min以排除空气；加入环氧丙烷，反应结束后冷却至室温，除去溶剂，真空浓缩、干燥得产品
• 条件：反应温度110℃，反应时间90～120min

路线2：其他变性淀粉制备

• 原料：淀粉、醋酸酐、已二酸酐（≤0.12%）
• 步骤：淀粉乳与醋酸酐和已二酸酐进行酯化反应制得