可用作有机合成中间体和医药中间体，主要用于实验室研发过程和化工生产过程中。
医药
路线1：L-苏氨酸甲酯盐酸盐制备
- 步骤：1000ml三口烧瓶加入70g L-苏氨酸和500ml甲醇，控制温度0℃以下，滴加64ml氯化亚砜；滴加完，加热回流4小时；55℃减压蒸馏至干得到L-苏氨酸甲酯盐酸盐油状物100g（以产率100%计算下步反应）。
路线2：N-苄氧羰酰基-L-苏氨酸甲酯制备
- 步骤：2L烧杯中加入100g L-苏氨酸甲酯盐酸盐、600ml水，碳酸氢钠调pH至碱性后，滴加110g z-cl，并用2mol/L氢氧化钠调pH在8-9反应；反应结束后加入1L醋酸乙酯萃取，500ml水洗，500ml饱和盐水洗，100g无水硫酸钠干燥，抽滤，减压蒸馏至固体析出，加600ml石油醚结晶，抽滤，烘干得产品140g；
- 收率：89.1%。
