9076-44-2 胰凝乳蛋白酶抑制剂

干冰运输相关信息：危险性质：否。危险描述：WGK Germany:3；RTECS号:GC3047700；F:10-21；存储类别:11 - 可燃固体

对胰凝乳蛋白酶(糜蛋白酶)有强抑制作用，对组织蛋白酶、木瓜蛋白酶有较弱的抑制作用，对胰蛋白酶无活性；能降低蛋白质在肠道内的降解，影响氨基酸和肽的生成及生物正常代谢；广泛存在于微生物、豆科植物等体内，主要作用是停止、阻止或降低胰凝乳蛋白酶活性

生命科学

马铃薯来源提取方法

• 抽提：新鲜马铃薯洗净切碎，用7g/L二亚硫酸钠水溶液浸泡30分钟，去上清后加50mL相同溶液搅成匀浆，过滤后滤液调pH至3.0离心，收集离心液。
• 盐析：5℃下向离心液中加固体硫酸铵至70%饱和度，搅拌1小时后离心，沉淀悬浮于同饱和度硫酸铵中，室温用whatman号滤纸过滤洗涤，沉淀溶于蒸馏水搅拌过滤保留滤液。
• 热处理：滤液置70℃水浴5分钟，过滤保留滤液待透析。
• 透析：滤液入透析袋，冰箱内对蒸馏水透析48小时（更换数次蒸馏水），过滤后滤液冷冻干燥成粉。
• 分离：Sephadex G-75凝胶用0.05M、pH5.2 Tris·HCl缓冲液（含0.1M KCl）热溶胀，装柱（20×50cm）平衡；20mg冻干粉溶于5mL缓冲液离心上柱，以起始缓冲液洗脱（流速60mL/小时），分部收集5mL，测280nm吸光值，收集峰Ⅰ和峰Ⅱ冷冻干燥。