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首页/化工词典/6894-43-5 咖啡豆醇

6894-43-5 咖啡豆醇

中文名称: 咖啡豆醇
英文名称: Kahweol
CAS号
分子式: C₂₀H₂₆O₃
分子量: 314.42
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 咖啡豆醇
英文名: Kahweol
CAS号: 6894-43-5
分子式: C20H26O3
分子量: 314.42
中文别名: (3bS,5aS,8R,10aS,10bS)-7-(羟甲基)-10b-甲基-3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b-十氢-5a,8-甲桥环庚[5,6]萘并[2,1-b]呋喃-7-醇; 化合物Kahweol

英文别名

(3bS,5aS,8R,10aS,10bS)-7-(Hydroxymethyl)-10b-methyl-3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b-decahydro-5a,8-methanocyclohepta[5,6]naphtho[2,1-b]furan-7-ol; (1S,4S,12S,13R,16R,17R)-17-(Hydroxymethyl)-12-methyl-8-oxapentacyclo[14.2.1.0.0.0]nonadeca-5(9),6,10-trien-17-ol; 5a,8-Methano-5aH-cyclohepta[5,6]naphtho[2,1-b]furan-7-methanol,3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b-decahydro-7-hydroxy-10b-methyl-,(3bS,5aS,7R,8R,10aR,10bS)-; (3bS)-3b,4,5,6,7,8,9,10,10aα,10b-Decahydro-7β-hydroxy-10bβ-methyl-5aβ,8β-methano-5aH-cyclohepta[5,6]naphtho[2,1-b]furan-7-methanol; [3bS-(3balpha,5abeta,7beta,8beta,10aalpha,10bbeta)]-3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b-Decahydro-7-hydroxy-10b-methyl-5a,8-methano-5aH-cyclohepta[5,6]naphtho[2,1-b]furan-7-methanol; Kahweol, Diterpene molecule in coffee beans

物化属性

LogP: 3.38
PSA: 53.60000
储存条件: -20°C，密封，干燥
外观: 白色至类白色固体
密度: 1.3±0.1 g/cm³
折射率: 1.623
沸点: 476.6±45.0 °C (760 mmHg)
溶解度: DMF:5.0 mg/mL; DMSO:18.17 mg/mL; 乙醇:5.0 mg/mL; 乙醇-PBS (pH 7.2, 1:5):0.02 mg/mL（均为最大浓度）
熔点: 88-90 °C
蒸汽压: 0.0±1.3 mmHg (25 °C)
闪点: 242.0±28.7 °C

安全信息

安全说明

运输方式：冰袋运输。危险描述：WGK Germany: WGK 3；存储类别：11 - 可燃固体。危险性质：否。

生产及用途

用途与制备

作为咖啡Coffea Arabica的成分之一，具有抗炎、抗血管生成和抗癌活性；通过活化AMPK抑制脂肪生成并增加葡萄糖摄取，诱导细胞凋亡；对致癌物激活的肝细胞色素P450酶(CYP450)和硫转移酶(SULT)有抑制趋向，可能减弱致癌物质的激活，起到化学防癌作用；复杂混合物与其纯化单体成分在活性方面表现出明显不同作用；体外研究显示其可降低TGF-β诱导的CTGF蛋白表达、磷酸化Smad2/3表达（AML12细胞），降低TGF-β刺激的磷酸化ERK和JNK表达（原代肝细胞），增加AMPK及其下游靶点ACC的磷酸化，减少PPARγ、C/EBPα、FABP4和FASN的表达

生命科学;中草药成分

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