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首页/化工词典/7776-48-9 L-(+)-果糖

7776-48-9 L-(+)-果糖

中文名称: L-(+)-果糖
英文名称: L-(+)-Fructose
CAS号
分子式: C₆H₁₂O₆
分子量: 180.16
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: L-(+)-果糖
英文名: L-(+)-Fructose
CAS号: 7776-48-9
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
中文别名: (3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-五羟基己烷-2-酮; L-果糖

英文别名

(3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one; L-fructofuranose; Fructose,L-; keto-L-fructose; L-Arabino-hexulose

物化属性

PSA: 110.38
XLogP: -3.22
不确定化学键立构中心数量: 0
不确定原子立构中心数量: 0
互变异构体数量: 6
储存条件: 室温，干燥
共价键单元数量: 1
可旋转化学键数量: 5
复杂度: 147
外观: 白色或类白色固体，具吸湿性
密度: 1.694 g/cm³
折射率: 1.574
比旋光度: [α]20/D +89±5° (c=5)
氢键供体数量: 5
氢键受体数量: 6
沸点: 440.1 °C (760 mmHg)
溶解度: 可溶于水、乙醇，微溶于DMSO
熔点: 101-103 °C
确定化学键立构中心数量: 0
确定原子立构中心数量: 3
表面电荷: 0
酸度系数(pKa): 11.86±0.20 (Predicted)
重原子数量: 12
闪点: 220 °C

安全信息

安全说明

运输信息：常温运输。危险描述：WGK Germany:3，F:3，海关编码:17025000，存储类别:11 - 可燃固体

生产及用途

用途与制备

参与糖酵解和糖异生；用于研究植物生物学中的光合作用和碳水化合物储存；用于研究果糖激酶和其他果糖代谢酶的活性

生命科学