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55128-59-1 卵磷脂
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55128-59-1 卵磷脂
55128-59-1 卵磷脂
中文名称
卵磷脂
英文名称
LECITHIN
CAS号
55128-59-1
分子式
C
35
H
66
NO
7
P
分子量
643.875
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
名称和标识
中文名
卵磷脂
英文名
LECITHIN
CAS号
55128-59-1
分子式
C35H66NO7P
分子量
643.875
中文别名
大豆卵磷脂
英文别名
(2-nonanoyloxy-3-octadeca-9,12-dienoyloxypropoxy)-[2-(trimethylazaniumyl)ethyl]phosphinate; 2-(Nonanoyloxy)-3-[(9E,12E)-9,12-octadecadienoyloxy]propyl [2-(trimethylammonio)ethyl]phosphonate; Ethanaminium, 2-[hydroxy[2-[(1-oxononyl)oxy]-3-[[(9E,12E)-1-oxo-9,12-octadecadien-1-yl]oxy]propoxy]phosphinyl]-N,N,N-trimethyl-, inner salt; VITELLIN; Soyalecithine; EGG LECITHIN; EGG PC; SOY PC; OVOLECITHIN
物化属性
LogP
6.73
PSA
111.77000
储存条件
保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置
外观
白色至类白色固体
溶解度
可溶于甲醇（少量，超声处理）
熔点
>145 °C (dec.)
稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应
精确质量
643.457703
安全信息
安全说明
WGK Germany:1，RTECS号:OG7565000
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