5461-08-5 异丁酸胡椒酯

WGK Germany:3；TSCA:TSCA listed

作为食品添加剂使用，具有一定的毒性，GRAS(FEMA)；使用限量：FEMA(mg/kg)：饮料0.05～1.0；冷饮0.05；糖果0.05～3.5；焙烤制品0.10～3.5；适量为限(FDA，§172．515，2001)

食品添加剂

路线1：洋茉莉醇与异丁酸脱水酯化

• 原料：洋茉莉醇、异丁酸
• 反应类型：脱水酯化反应

路线2：洋茉莉醇与丁酐酰化

• 原料：洋茉莉醇、丁酐
• 反应类型：酰化反应