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469-83-0 咖啡醇

中文名称: 咖啡醇
英文名称: Cafestol
CAS号
分子式

C₂₀H₂₈O₃

分子量

316.43

类别

有机基础原料

更新日期

2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 咖啡醇
英文名: Cafestol
CAS号: 469-83-0
分子式: C20H28O3
分子量: 316.43
中文别名: 咖啡油醇; (3bS,5aS,7R,8R,10aR,10bS)-3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b,11,12-十二氢-7-羟基-10b-甲基-5a,8-甲基-5aH-环庚烷[5,6]萘[2,1-b]呋喃-7-甲醇
英文别名: CAFESTOL; CAFESTEROL; (3bS,5aS,7R,8R,10aR,10bS)-3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b,11,12-Dodecahydro-7-hydroxy-10b-methyl-5a,8-methano-5aH-cyclohepta[5,6]naphtho[2,1-b]furan-7-methanol

物化属性

LogP: 4.03
PSA: 53.60000
XLogP: 3.32
储存条件: 密封保存，放置于通风、干燥地方，避免于其他氧化物接触
外观: 白色至类白色或灰白色至浅米色固体
密度

安全信息

安全说明

运输方式为冰袋运输。危险性质：非危险化学品。WGK Germany: WGK 3。存储类别：11 - 可燃固体。

生产及用途

用途与制备

化学合成；作为咖啡特有的二萜成分，具有化学预防、抗肿瘤、保肝、抗氧化和抗炎等有益作用，是针对AP-1靶向活性的ERK抑制剂，可抑制LGE激活的RAW264.7细胞中的PGE2产生和环氧合酶(COX)-2的mRNA表达，并通过抑制NF-kB活化途径强烈抑制PGE2的产生

医药

1.2±0.1 g/cm³

折射率

1.604

旋光度

-9724 (CHCl3)

比旋光度

D -101°

沸点

468.6±45.0 °C (760 mmHg)

溶解度

溶于二氯甲烷、DMSO或乙醇

熔点

160-162 °C (with decomposition, ethyl ether pentane)

稳定性

按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触

精确质量

316.203857

蒸汽压

0.0±1.2 mmHg (25°C)

酸度系数

14.44±0.40 (Predicted)

闪点

237.2±28.7 °C

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