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用途与制备
L-高瓜氨酸在结构上类似于L-瓜氨酸,用作医药中间体,可作为合成含高瓜氨酸多肽的原料,具有较高的经济附加值。
医药
目前关于L-高瓜氨酸的制备方法有化学法、提取法、发酵法和酶法,但化学法是唯一工业生产方法。该路线中使用了污染环境、不利于劳动保护的毒性气体H₂S去除络合物中的铜离子,限制了该法在生产上的应用。