16277-71-7 木糖醇

WGK Germany:2，RTECS号:ZF0800000，F:3，海关编码:29054910

木糖醇作为食品添加剂，甜度与蔗糖相当，用于焙烤食品表层甜味剂、口香糖配料，因不被酵母菌及乳酸菌作用且有螯合作用，可防治龋齿，用作牙膏添加剂；医药方面用于输液，可代替葡萄糖、果糖作为机体能源，改善糖代谢，消除酮血症，适合糖尿病人；化工方面可用作涂料、油漆原料；制革及国防也有应用。

食品添加剂; 糖尿病甜味剂; 医药; 化工原料; 牙膏添加剂; 口香糖配料; 制革; 国防

主要原料：含木聚糖的物质（玉米芯、稻壳、棉籽壳、蔗渣、油茶籽壳、亚麻籽壳、桦木片等）。

• 步骤1：通过化学法或生物酶法使含木聚糖物质水解，产生木糖。
• 步骤2：木糖在镍催化剂作用下，加压加氢生成木糖醇。
• 分离方法：工业上常用碳酸钙中和法，也可采用离子交换法、甲醇沉淀法，之后经脱色、浓缩、结晶、重结晶得到高纯度产品。