药理作用：作为有药理活性的离子复合盐，比各自原始形式更易吸收，乳清酸促进肝细胞增殖和肝酶系统正常化，左旋肉碱促进肝脏游离脂肪酸氧化，作为亲脂肪因子，用于各种肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝中毒、酒精致肝机能损伤等疾病的辅助治疗。
医药
路线1：乳清酸铵盐与左旋肉碱反应制备
- 步骤1：将156g（1mol）乳清酸溶于2000mL水，升温至80℃，搅拌下加入1.2mol质量百分浓度25%的氨水，保持温度反应1.5小时，反应完毕后浓缩、降温析晶、过滤得到乳清酸铵盐；
- 步骤2：将乳清酸铵盐加入2700mL乙醇质量百分含量10%的水溶液中，升温至80℃溶清，加入左旋肉碱241.8g，保持温度反应3小时，降温至0℃，产品析出、过滤得到左旋肉碱乳清酸盐；
- 收率与纯度：收率93.4%，液相检测（Agilent 1100型，SB C8柱，0.02mol/L磷酸溶液流动相，流速1.0ml/分钟，30℃，254nm检测）保留时间4.95分钟，含量99.5%。
