13162-46-4 (Z/E)-2,4-十一碳二烯醛

该物质（2,4-十一碳二烯醛）按GHS分类，94.4%报告显示具有皮肤刺激（H315），属于皮肤刺激2类（Skin Irrit. 2），信号词为警告。防护措施包括P264、P280、P302+P352、P321、P332+P317、P362+P364。部分报告（79/1403）及全部89/89报告显示不满足GHS危险标准。在澳大利亚、新西兰等有相关法规登记信息。

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT; -> JECFA Functional Classes; Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index; 2,4-Undecadienal, (2E,4E)-: ACTIVE

Flavouring Agent（食品香精香料）