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首页/化工词典/1126032-65-2 异罗汉果皂苷V

1126032-65-2 异罗汉果皂苷V

中文名称: 异罗汉果皂苷V
英文名称: Isomogroside V
CAS号
分子式: C₆₀H₁₀₂O₂₉
分子量: 1287.43
更新日期: 2026-06-23

名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途

名称和标识

中文名: 异罗汉果皂苷V
英文名: Isomogroside V
CAS号: 1126032-65-2
分子式: C60H102O29
分子量: 1287.43
中文别名: 异-罗汉果皂苷V; 异罗汉果皂苷 V; 异_罗汉果苷Ⅴ; 异罗汉果苷V; 异甘露糖苷V

英文别名

Isomogroside-V; isoMogroside V; Iso-momorin V; Isomogroside V-RM; (1S,4R,9β,11α,24R)-1-{[6-O-(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy}-11,25-dihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-24-yl β-L-glucopyranosyl-(1->6)-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-β-D-glucopyranoside; (3β,9β,10α,11α,24R)-3-[(4-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→6)]-β-D-Glucopyranoside

物化属性

LogP: 1.42
PSA: 476.67000
储存条件: 2-8℃
外观: 白色粉末状固体
密度: 1.5±0.1 g/cm³
折射率: 1.644
水溶解性: 3.9E-4 g/L (25 ºC)
溶解度: 溶于DMSO和甲烷
精确质量: 1286.650635
酸度系数(pKa): 12.78±0.70 (Predicted)

安全信息

安全说明

运输方式：冰袋运输。危险描述：非危险化学品，WGK Germany: WGK 3，存储类别: 11 - 可燃固体

生产及用途

用途与制备

异罗汉果皂苷V是一种从罗汉果中提取的新型甜味剂，在生命科学和中草药成分领域有应用。

生命科学；中草药成分；甜味剂

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