甲乙酐主要用于医药、农药等领域的有机合成反应中，作为乙酰化试剂参与相关化合物的制备。
医药; 农药
路线1：甲酸钠与乙酰氯反应法（详细工艺）
- 步骤：在装有搅拌器、温度计、无水CaCl₂干燥管的回流冷凝管和滴液漏斗的2L干燥四颈瓶中，加入300g研细的甲酸钠和250mL无水乙醚；冷水浴控温20
24℃，5min内滴加294g乙酰氯，控温2327℃；继续搅拌5.5h后吸滤，滤饼用100mL无水乙醚洗涤；合并滤液和洗液，蒸除乙醚后减压蒸馏。
- 收率：65%；4℃储存于标准口圆底烧瓶，聚乙烯瓶塞密封。
路线2：甲酸钠与乙酰氯反应法（简化工艺）
- 步骤：将甲酸钠及乙醚冷至3
5℃，搅拌下滴加乙酰氯；升温至2530℃，搅拌反应6h；过滤，滤饼用等量乙醚洗涤；合并洗液与滤液，蒸去乙醚。
- 收率：97%
