84642-61-5 丁酸-3-丁酮-2-酯

运输信息：常温运输。危险描述：WGK Germany:3；存储类别:10 - 可燃性液体；危险性质：否

主要用于配制酸牛奶、奶油等型香精；按GT-10中气相色谱法用极性柱测定含量；GRAS(FEMA)；FEMA使用限量：软饮料5mg/kg、冷饮25mg/kg、糖果50mg/kg、焙烤食品75mg/kg、布丁类30mg/kg、酒类25mg/kg；FDA规定适度为限(§172.515，2000)

香精香料

由正丁酸与醋铃催化共沸酯化而成。