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1109-11-1 β-阿朴胡萝卜酸乙酯
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1109-11-1 β-阿朴胡萝卜酸乙酯
1109-11-1 β-阿朴胡萝卜酸乙酯
中文名称
β-阿朴胡萝卜酸乙酯
英文名称
ethyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)heptadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenoate
CAS号
1109-11-1
分子式
C
32
H
44
O
2
分子量
460.691
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
名称和标识
中文名
β-阿朴胡萝卜酸乙酯
英文名
ethyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)heptadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenoate
CAS号
1109-11-1
分子式
C32H44O2
分子量
460.691
中文别名
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-四甲基-17-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2,4,6,8,10,12,14,16-十七碳八烯酸乙酯
英文别名
Ethyl (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2,4,6,8,10,12,14,16-heptadecaoctaenoate; E160f; Food orange 7; Ethyl 8'-apo-b-caroten-8'-oate
物化属性
LogP
11.16
PSA
26.3 Ų
不确定化学键立构中心数量
0
不确定原子立构中心数量
0
互变异构体数量
无
储存条件
-20 °C，充惰性气体，遮光容器保存
共价键单元数量
1
可旋转化学键数量
11
外观
红色至紫红色晶体或结晶性粉末，工业制品为黄色至橙色油脂或有机溶剂溶液
密度
0.963 g/cm³
折射率
1.545
摩尔体积
478.1 cm³/mol
摩尔折射率
151.24 cm³/mol
极化率
59.95 × 10⁻²⁴ cm³
氢键供体数量
0
氢键受体数量
2
沸点
589.5 °C
溶解性
不溶于水；极难溶于乙醇；难溶于植物油；溶于氯仿
熔点
134-136 °C
确定化学键立构中心数量
8
确定原子立构中心数量
0
等张比容
1170.3 (90.2 K)
精确质量
460.334137
蒸汽压
0.0 ± 1.7 mmHg (25 °C)
表面张力
35.8 dyne/cm
表面电荷
0
重原子数量
34
闪点
338.3 °C
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