化学合成；生命科学（清除自由基、抗氧化、降血脂、预防心脑血管疾病、抗炎、抗肿瘤、抗病毒、免疫调节）；食品加工（面包添加，最大量2%）；作为除草剂（抑制野草生长）；用于含量测定/鉴定/药理实验。
医药; 食品; 农药
路线1：新方法
- 步骤: 间苯三酚(2)与氯乙腈在氯化锌存在下在盐酸/乙酸乙酯中缩合得2-(2-氯-1-亚胺基乙基)苯-1，3，5-三酚(3)，不经纯化直接在稀盐酸中水解得2-氯-1-(2，4，6-三羟基苯基)乙酮(4)；4在超声波作用和相转移催化剂四丁基溴化铵(TBAB)存在下，与丁香醛环合制得目标化合物。
- 条件: 氯化锌存在，盐酸/乙酸乙酯体系；稀盐酸水解；超声波作用，相转移催化剂四丁基溴化铵(TBAB)。
- 收率: 总收率74.1％
路线2：传统方法
- 步骤: 3，5-二甲氧基-4-羟基苯甲酸甲酯的酚羟基用叔丁基二甲基氯硅烷(TBDMSCl)保护，在双(三甲基硅基)-氨基锂(LiHMDS)存在下，于-78℃与2，4，6-三羟基苯乙酮缩合，最后在乙酸和硫酸中于100℃水解得目标化合物。
- 条件: -78℃低温，乙酸和硫酸100℃水解。
- 收率: 总收率82％
