8015-01-8 甘牛至油
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安全说明
危险品运输编号:UN 1993C 3 / PGIII;WGK Germany:3;TSCA:TSCA listed
用途与制备
作为食品用香料,用于配制香精;在食品工业中,可用于软饮料(4.2mg/kg)、冷饮(1.0mg/kg)、糖果(4.0mg/kg)、焙烤食品(15mg/kg)、调味料(8.0mg/kg)、饮料(1.9mg/kg)、肉类制品(510mg/kg)、汤类(150mg/kg)等,也可作为香辛料用于水产、肉类、汤类、调味汁及酒等中;还用于含量分析(乙酰化后皂化值按总醇量测定法测定)。
食品用香料
提取方法:由唇形科植物甘牛至(Marjorana hortensis)开花时的全草经干燥并水蒸气蒸馏而得。