银耳提取物在化妆品中作为保湿美白剂，用于补水面膜、滋养面膏等；在医药中可减轻放化疗毒副反应，增强疗效，用于治疗白细胞减少症及放射损伤辅助治疗，还可制成美容口服液和减肥胶囊等。
化妆品; 医药
路线1：热水浸提法
- 步骤: 以银耳子实体或孢子为原料，用水作溶剂浸提。
- 条件: 料水质量比1∶50、pH=9、温度90℃、提取时间6h。
- 收率: 粗多糖得率19.08%。
路线2：碱浸提法
- 步骤: 以NaOH溶液为溶剂浸提。
- 条件: NaOH浓度0.76mol/L，液固比81.89，提取时间3.56h。
- 收率: 最高提取率10.72%。
路线3：酶解提取法
- 步骤: 采用复合酶（果胶酶、纤维素酶及中性蛋白酶）酶解后热水浸提。
- 条件: 第一阶段酶量1%、酶促反应时间40min；第二阶段温度80℃、提取时间80min。
- 收率: 多糖浸提率16.3%。
路线4：超声波辅助提取法
- 步骤: 先机械粉碎，再超声波破壁，最后热水温浸。
- 条件: 复水完全的银耳子实体经机械粉碎、超声波处理后热水浸提。
- 收率: 浸提率比酶法高4.693%。
