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用途与制备
作为食品添加剂，保持油和水系统的乳液具有高水分含量稳定且作为粘度调节剂；在巧克力工业中减少熔融巧克力的屈服应力，便于模塑、涂覆颗粒成分及调整涂层厚度；作为乳化剂适用于油包水护肤膏霜、乳液、护手霜、粉底霜、BB霜等。
食品添加剂；化妆品
