磷酸盐葡萄糖胨水培养基

磷酸盐葡萄糖胨水培养基可用于细菌的甲基红和V-P试验：甲基红试验中，肠杆菌科细菌分解葡萄糖产生丙酮酸，根据培养液pH判断结果；V-P试验中，细菌发酵葡萄糖生成丙酮酸，部分细菌使丙酮酸脱羧形成乙酰甲基甲醇，在碱性溶液中氧化为二乙酰，与蛋白胨中精氨酸的胍基作用生成红色化合物，加入α-萘酚作催化剂提高反应敏感性。使用时称取本品15.8g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装后121℃高压灭菌15分钟备用。

微生物检测

• 步骤: 称取磷酸盐葡萄糖胨水培养基15.8g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装；- 条件: 121℃高压灭菌15分钟。