作为中间体用于合成多种药物和农药活性成分，如抗生素、杀虫剂等；在有机合成中作为反应试剂参与亲核取代、加成等反应；在精细化工领域用于制备特定功能材料。
医药; 农药
路线1：以乙醇为起始原料
- 步骤1：乙醇在铜催化下氧化生成乙醛（反应式：2CH₃CH₂OH + O₂ → 2CH₃CHO + 2H₂O）；
- 步骤2：乙醛与氰化氢（HCN）在碱性条件下发生加成反应生成氰醇（反应式：CH₃CHO + HCN → CH₃CH(OH)CN）；
- 步骤3：氰醇在酸性水溶液中水解生成目标产物（反应式：CH₃CH(OH)CN + H₂O → CH₃CH(OH)COOH + NH₃）；
- 条件：步骤1温度250-300℃，催化剂Cu/ZnO；步骤2温度0-5℃，NaOH水溶液；步骤3回流条件，产率约85%。
路线2：以乙烯为起始原料
- 步骤1：乙烯与一氧化碳、水在钯催化剂下反应生成丙酸（反应式：CH₂=CH₂ + CO + H₂O → CH₃CH₂COOH）；
- 步骤2：丙酸与氯化亚砜（SOCl₂）反应生成丙酰氯（反应式：CH₃CH₂COOH + SOCl₂ → CH₃CH₂COCl + SO₂ + HCl）；
- 步骤3：丙酰氯与水在碱性条件下水解生成目标产物（反应式：CH₃CH₂COCl + H₂O → CH₃CH₂COOH + HCl）；
- 条件：步骤1温度150℃，压力10MPa，PdCl₂催化剂；步骤2温度50℃，产率90%；步骤3常温，NaOH中和，总收率约80%。
