醋酸盐缓冲液

醋酸盐缓冲液是常用缓冲溶液，能稳定维持pH值（3.6-5.6），抵抗外界酸碱干扰。在实验室用于DNARNA纯化和电泳、蛋白质电泳、酶反应、细胞培养等；工业上用于食品加工调节pI值、有机合成反应中作溶剂和催化剂。

实验室生化实验（分子生物学、生物化学、细胞生物学）；食品加工（调节食品pH值，影响储存保鲜）；有机合成反应（作为溶剂和催化剂）

配置方法（pH3.5）

• 步骤: 取醋酸铵25g，加水25ml溶解后，加7mol/L盐酸溶液38ml，用2mol/L盐酸溶液或5mol/L氨溶液准确调节pH值至3.5（电位滴定法），用水稀释至100ml，即得。
• 条件: 电位滴定法调节pH值至3.5，稀释至100ml。