葡萄皮红

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准：饮料类（除14.01包装饮用水类和14.06固体饮料类）、配制酒、风味饮料（仅限果味饮料）、碳酸饮料、果蔬汁（肉）饮料、糕点、糖果、果酱、冷冻饮品（03.04食用冰除外）中作为着色剂使用，具体最大使用量分别为2.5g/kg、1.0g/kg、1.0g/kg、1.0g/kg、2.0g/kg、2.0g/kg、1.5g/kg、1.0g/kg。

食品添加剂

提取方法：将制造葡萄酒或葡萄汁后的残渣葡萄皮除去种子后晾干，磨碎过0.21mm筛，用5%的酒石酸(或柠檬酸)的乙醇液搅拌浸泡48h，过滤，滤液减压蒸馏回收乙醇，残液喷雾干燥(或60℃真空干燥)即得成品。