5579-78-2 4-丁基-2-氧杂卓酮

WGK Germany:2 RTECS号:RQ6670000 TSCA:TSCA listed 存储类别:10 - 可燃性液体 危险性类别:眼部刺激 类别2 经皮刺激 类别2 特异性靶器官毒性-一次接触，类别3

• 毒性 GRAS(FEMA)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品10.0；布丁类、小吃食品、无醇饮料、肉汁和调味汁、糖霜、仿生食品，均5.0。
• 化学性质 无色至淡黄色液体。沸点117℃(400Pa)。呈甜稀奶油似香气。
• 食品用香料。
• 急性毒性 口服-小鼠 LD50: 5252 毫克/公斤
• 可燃性危险特性 热分解辛辣刺激烟雾
• 储运特性 库房通风低温干燥
• 灭火剂 水, 干粉, 泡沫, 二氧化碳

食品用香料

1. 由环己酮与丁醛反应。