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20920-83-6 2-乙氧基-3-甲基吡嗪
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20920-83-6 2-乙氧基-3-甲基吡嗪
20920-83-6 2-乙氧基-3-甲基吡嗪
中文名称
2-乙氧基-3-甲基吡嗪
英文名称
2-Ethoxy-3-methylpyrazine
CAS号
20920-83-6
分子式
C
9
H
12
O
2
分子量
152.19
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
安全信息
生产及用途
名称和标识
中文名
2-乙氧基-3-甲基吡嗪
英文名
2-Ethoxy-3-methylpyrazine
CAS号
20920-83-6
分子式
C9H12O2
分子量
152.19
中文别名
2-乙氧基-2-甲基吡嗪
英文别名
3-Ethoxy-2-methylpyrazine; 2-Methyl-3(5 or 6)-ethoxypyrazine; 2-Ethoxy-3-methylpyrazine and 2-ethoxy-5-methylpyrazine
物化属性
LogP
1.92870
PSA
29.46000
密度
1.038 g/mL (25 °C)
折射率
n20/D 1.494 (20 °C)
沸点
227.5 °C (760 mmHg)
蒸气压
0.0514 mmHg (25 °C)
闪点
150 °F
安全信息
安全说明
WGK Germany:3 TSCA:TSCA listed
生产及用途
用途与制备
使用限量 FEMA(mg/kg)：肉制品、汤品、调味品、谷类制品、泡菜，均4.0。
食品香精
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