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3420-59-5 1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮
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3420-59-5 1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮
3420-59-5 1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮
中文名称
1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮
英文名称
1-(3-Hydroxyfuran-2-yl)ethanone
CAS号
3420-59-5
分子式
C
6
H
6
O
3
分子量
126.11
更新日期
2026-06-23
名称和标识
物化属性
生产及用途
名称和标识
中文名
1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮
英文名
1-(3-Hydroxyfuran-2-yl)ethanone
CAS号
3420-59-5
分子式
C6H6O3
分子量
126.11
中文别名
麦芽酚杂质9
英文别名
1-(3-hydroxy-2-furyl)ethanone; 3-Hydroxy-2-furyl methyl ketone; 3-Hydroxy-2-furyl(methyl) ketone; Isomaltol; Ethanone, 1-(3-hydroxy-2-furanyl)-; Maltol Impurity 9; 1-(3-hydroxy-2-furanyl)ethanone; 1-(3-hydroxy-[2]furyl)-ethanone; 1-(3-hydroxy-furan-2-yl)-ethanone; Ethanone,1-(3-hydroxy-2-furanyl); 1-(3-Hydroxy-[2]furyl)-aethanon
物化属性
LogP
1.1878
PSA
50.44
外观
白色晶体
密度
1.234 g/cm³ (20 °C)
折射率
1.508
沸点
207.3 °C (760 mmHg)
熔点
98~98.5 °C
酸度系数
9.57±0.10 (Predicted)
闪点
79.2 °C
生产及用途
用途与制备
概述 1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮 是一种呋喃类化合物。Isomaltol 可通过美拉德反应产生。
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