2190-27-4 1-棕榈酰基-2-油酰基-3-硬脂酰基-外消旋甘油

概述 1-(Palmitoyloxy)-3-(stearoyloxy)propan-2-yl oleate (1-Palmitin-2-Olein-3-Stearin; TG(16:0/18:1/18:0))是一种三酰甘油，在 sn-1 位含有棕榈酸（HY-N0830），在 sn-2 位含有油酸（HY-N1446），在 sn-3 位含有硬脂酸（HY-B2219）。它是可可脂中发现的主要三酰甘油之一。

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