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用途与制备
加碘精制盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例加入食盐中配制而成。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响机体生产、发育和代谢,大脑是其第一靶器官。在胚胎期、婴幼儿期缺碘,将导致患者终生不同程度的智力障碍。
食品(食用盐)