7493-82-5 庚酸戊酯

TSCA:TSCA listed

• 含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用极性柱测定。
• 毒性 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料7.0；冰淇淋3.8；糖果7.5；焙烤食品3.0；明胶和布丁3.5；胶姆糖53。 适度为限(FDA，§172．515，1994)。
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 庚酸戊酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
• 化学性质 无色至淡黄色液体，呈水果香气。沸点245℃。溶于大多数有机溶剂。
• GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。

食品用香料

由戊醇与庚酸酯化而得。