4230-97-1 辛酸烯丙酯

WGK Germany:3 RTECS号:RH0365000 TSCA:TSCA listed 存储类别:10 - 可燃性液体 危险性类别:急性毒性 类别4 经口 眼部刺激 类别2 经皮刺激 类别2 特异性靶器官毒性-一次接触，类别3 毒性:rat,LD50,oral,570mg/kg (570mg/kg),Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 16, Pg. 643, 1978.

• 含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
• 毒性 rat,LD50,oral,570mg/kg (570mg/kg),Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 16, Pg. 643, 1978.
• 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮3.3；糖果5.1；焙烤制品4.0；布丁类0.10。 FDA，§172．515：适量为限。
• 化学性质 无色至淡黄色油状液体。呈水果香气和葡萄酒似气息。沸点222℃，或87~88℃(800Pa)。不溶于甘油和水，微溶于丙二醇，溶于乙醇和非挥发性油。
• GB 2760--1998规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制菠萝、香蕉、脂香和果香型香精。
• 急性毒性 口服-大鼠LD50: 570 毫克/公斤
• 刺激数据 皮肤-兔子 310 毫克/24小时 中度
• 可燃性危险特性 可燃;燃烧产生刺激烟雾
• 储运特性 库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
• 灭火剂 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

食品用香料

1.由辛酸与烯丙醇在苯中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。 2.用异戊酸烯丙醇，浓Ｈ２SＯ４催化苯作为脱水剂酯化得到。 3.由辛酸与烯丙醇以苯作为脱水剂，β-萘磺酸存在下催化酯化得到产品.